目前日期文章:201002 (22)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

DSC_5205.jpg 

本週食譜,三道舒芙蕾。

節瓜口味的舒芙蕾(courgette souffle),我在家裡自己練習做。

巧克力舒芙蕾則是到學校在老師的指導下做。

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

DSC_4414.jpg

這週【提著菜籃上學去】,我們要做美麗不等人的舒芙蕾。

 

食譜有二,一甜一鹹:

巧克力舒芙蕾。Chocolate souffle

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

DSC_4641.jpg

以前班上一位巴西辣妹,

中午休息都會拿出包裝像是優格,但是有米粒、果醬在其中,

食用前需要以湯匙攪一攪,盒蓋上寫著Rice,我以為是加入東方元素的米優格!

 

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

DSC_4937.jpg

空了兩週,我們週末又一起煮啦!!!

最近買了本湯品的書,讓格仔老公當menu,想喝什麼隨他點。


妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

DSC_4306.jpg

豆腐乳很大罐,吃不完怎麼辦?

醃製食品本來就可以放很久,過不過期我並沒有很擔心。但是我家有一個食品過期稽察員,十分擔心。

我一直安慰格仔老公(OOps!) “可以用來作豆乳雞阿!“

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

DSC_4582.jpg

發現英格蘭,很喜歡把威爾斯或是蘇格蘭的傳統點心“名產化“。

就像台灣,其實各個縣市都買得到台中的太陽餅或是鳳梨酥,

而包裝都會故意帶點古樸味,作成伴手禮的感覺那樣。

 

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

DSC_4498.jpg

格仔一直很哀怨,我的蛋糕類變不出新把戲。

我說因為沒有mixer,很多蓬鬆口感的蛋糕都要打發蛋白,徒手我做不出來阿!

 

買了新的mixer,格仔說: "這樣你可以做威風蛋糕給我吃了吧?!"

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()

DSC_4538.jpg

 

健康的果汁,加了糖、加了酒,變得有點兒不健康了,

但是,管它的!        好。好。喝。喔!

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

DSC_4204.jpg

難得親自揉麵團做義大利麵。


其實這個義大利麵疙瘩(gnocchi)英國超市都有賣,

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

DSC_4345.jpg 

神奇棒蛋糕,種類可以變化百百款,今天吃巧克力口味。

 

做法還是使用新發現的,百香果棒蛋糕一樣的兩盆打發法

 

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()

DSC_4460-2.jpg

 

今年年夜飯,還是由大廚Kevin One掌廚,在夏氏couple提供的豪宅舉行。

 

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

DSC_4014.jpg

記錄我跟格仔老公的午餐時光。


標題硬要牽強跟年夜飯有關就對了!!

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

 DSC_4173.jpg

終於要做Rotatouille,這道因為電影而聞名的家常法國菜。

全部都是蔬菜!我好喜歡的健康料理,略酸很下飯。

這次的食材也是上課以來最最簡單準備的了,做法也很簡單,

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

DSC_4086.jpg

星期天,生悶氣,跟格仔老公兩個人不說話。

不爽歸不爽,還是得出門買星期一上課要用的材料。

到了家裡附近的waitrose,他看我挑菜表情很像阿桑,心中暗暗覺得可愛,捏我一把。

(這是他給我的台階下。)

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

DSC_4032.jpg

我喜歡把百香果(passion fruit),叫做 "熱情果"。

而台灣把passion音譯成 "百香",不但兼顧了涵意,發音還真的有點接近噎!

磅/棒蛋糕,除了掌握麵粉、蛋、奶油、糖,等重量原則,還可以加東加西,口味變不完。

 

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

DSC_2689.jpg

這禮拜天就是過年+情人節啦!

來刊登一些我陸陸續續做過的甜點應景應景。

 

這個巧克力甜點成份很簡單,甚至簡單到不需要麵粉。

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

DSC_3923.jpg

記錄我跟格仔老公的午餐時光。


乾牛肝菌菇(dried porcini mushrooms),最常聽到的形容是:

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()

DSC_3939.jpg

我為【藝術收藏+設計。二月號雜誌】寫了一篇文章。


從李主編跟我連絡,溝通文章字數、方向,交稿,收到PDF檔,

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

DSC_3723.jpg 

本來上周說好,這禮拜我們做鹹派(quiche),之後會找時間做甜派。


上星期五又收到 Laura mail.......

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()

DSC_3752.jpg  

本週提菜籃去學的法國菜是格仔老公很不看的好鹹派- Quiche。

我查了一下字典,quiche也被翻譯成乳蛋餅。

 

上課前跟另一位也早到的英國阿公聊到,從來沒有親自做過派皮,因為超市裡就有賣現成的。

妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

1 2