目前日期文章:201010 (12)

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上周午餐阿!

我們都吃這樣的偷懶妞式快餐。


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來到英國生活這幾年,

我仍然秉持著中文的大絕- 有邊讀邊,沒邊自己編的原則在看英文。

要做這道馬鈴薯料理前,就搞笑了!


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很快!很快!很快搞定的乾麵。

上菜速度可以跟傻瓜麵匹敵,滋味上又聰明一點點。


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上周有點忙,

固定會記錄的【午餐約會】都心虛的餵格仔老公,30分鐘以內搞定的妞式快餐。

部落格也沒能好好上菜,就連【週末一起煮】也變成週末格仔煮了!哈!

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龍蝦三吃,煮的時候累,寫成文章更累........

熬完龍蝦高湯,吃完龍蝦紅醬義大利麵 

終於最後,龍蝦下酒菜第三吃,

 參考Jamie Oliver的Cook with Jamie一書,端出的Sticky finger lobster。

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第一吃,龍蝦頭熬高湯,是準備工作,吃不飽。

第二吃,蝦身體(英文稱: 蝦尾lobster tail)拿來入義大利麵,

參考英國火爆廚師Gordon Ramsay的食譜,做出番茄奶油紅醬,

再加上盡是精華的龍蝦高湯提高香氣。

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這陣子,其實有點吃太多海鮮了........

但是,

在市場看到一箱箱的龍蝦們用可親的價錢向我招手,買到賺到阿桑性格還是忍不住出手買了兩隻。

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油封鴨~阿~油封鴨~

起源法國鄉村,低溫長時間封煮鴨腿,不但可以把鴨肉煮的軟爛,還可以保存長達半年之久。

是道不費工不需技術,卻耗時的流傳已久的法國經典菜色。

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英國的十月,開始冷到要喝雞湯了。

而且要有米酒跟麻油,喝了會暖暖的麻油雞湯。

 

非~常~討厭冬天........

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望著冰箱角落裡那包只用了一點點的紅豆沙,

想好久........

為什麼我會買紅豆沙?

還只用一咪咪,剩一大包在冰箱裡躺好久~好久~!

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吃掉已久,是上個月的菜色了。


每次【週末一起煮】一煮完,格仔老公會從星期一開始,一直問、一直問,

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每天下午一點十幾分左右,我的手機會準時響。

格仔老公報告,他正在走回家的路上.......

如果當天有認真準備的話,

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