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做了兩款實用的甜酸醬(Chutney):

左邊棕色的是蘋果洋梨,適合配豬肉料理,右邊暗紅色的是蔓越莓口味,適合雞鴨料理。


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繼續吃鮭魚.....

這個要歸類為--

當你很餓~很餓~無法等超過十分鐘以上那麼餓得程度,

可以快速上桌進肚,無敵簡單又好吃的菜色。 

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聖誕節放假期間,格仔老公哭鬧著說要吃sticky toffee pudding*

我冷冷的說:"那個有date在裡面喔!你一定不喜歡啦!"

 

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每年聖誕節,我跟格仔老公到朋友Kevin one家吃聖誕餐,好像已經成了固定且期待的活動了,

就這樣吃著吃著,(還不習慣說今年的)去年2011年已經是第三個年頭了。


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香料酒(Mulled wine)是聖誕節一定要喝的,有著暖暖溫度的紅酒,捧在手裡暖手,

煮的時候絕對顧著不要沸騰了,保住酒精,喝進肚裡暖和身子。


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熬火腿的高湯整鍋全是精華,一定要好好利用,拿來當湯底正好,

參考英國電視4oD,2010年聖誕節大餐特別節目的Christmas with Gordon的食譜。

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