目前日期文章:201208 (6)

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最近,莫名的開始忙起來。

於是家裡打算實行燉一鍋吃一週策略,自己翻翻自己的blog複習一下.......

中式的就紅燒牛肉麵魯牛腱,或是東坡肉;

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11072012 w/ Chef Graeme

對於學校的課程,我一直覺得初級的內容教的最廣,

蛋糕、塔、麵包什麼都教一點,領大家進入甜點的大門。

中級呢...... 最實用,

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多年前,大家開始寫blog,我也來寫一個,雖然中間搬過家,有一陣沒一陣的寫寫停停。

這幾年,大家都要有一個Facebook網頁,我隨波逐從善如流也來架一個:P

 

其實我最想寫的就只有Blog,兩三年前的文章偶而還會翻出來,自己回味回味,看看笑笑

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05&06072012 w/ Chef Christophe

這兩天,我們做出更多的巧克力!!!除了巧克力,還有confectionery。

舉凡糕餅、糖果讓人吃了心情愉悅的都歸類為confectionery,暫時找不到心目中最佳的中文對應辭彙,

姑且就把他們翻譯成甜甜的吧!

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04&05072012 (w/ Chef Matthew& Christophe)

終於,開學一個月後,我要開始寫我的高級班的藍帶日記了。

中級結束後,我們有不長不短一週的休息假期,七月初重新開課。

上課前幾天,email寄來一封新學期的組別及上課時間表,看了一眼.........

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最近,忙甜點,餐點認真煮的少。

因為上課去,以往固定跟格仔老公天天的【午餐約會】,縮水成一週一次。

週間在學校廚房裡站著的時數很長,一到週末,秉持著能躺絕不坐,能坐絕不站,

【週末一起煮】也跟著休工。

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