目前日期文章:201306 (7)

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親愛的讀者們

博客來將在6月28日(週五) 

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杯子蛋糕,兩三口剛好吃完的大小,上頭一定有招牌奶油糖霜,

在甜點市場上流行了好幾年,仍然火紅。

【第一堂甜點課】,是一定要學這款簡單又得意的甜點的阿!

通常杯子蛋糕的蛋糕體是類似棒蛋糕(butter cake),換上打發全蛋法的海綿蛋糕是寫書的第一個想法。

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四月還待在台灣時,格仔老公就訂了這間餐廳。

隔海報告,用著一副探的口氣說:"我看好這間餐廳,很有潛力拿星,我們要在這之前先去吃!"

這間叫"故事"的餐廳(Restaurant Story)

今年三月才開幕,位於多年前我們剛到倫敦的第一個住處,倫敦塔橋(London Bridge)附近。

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這道豬排餐,是在這間已經不算新的小廚房的週末一起首煮

 

點子是從英國名廚Jason Atherton的Gourmet food for a fiver(五鎊吃大餐)一書中學習來的。

從吃過的豬肉餐,讀過的名廚食譜書,豬肉的好朋友歸類起來有:

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自從搬家後,偶而的【午餐約會】可以說是正式的徹底消失了。

本以為為這個開始認真煮食的分類劃下句號,應該會有點感傷。

 

先前上課後開始午餐約會次數減少,加上後來寫書的忙碌,以及最近回了一趟台灣,

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(新竹火車站)

這次回去台灣的幾次聚會,吃吃喝喝是其次,跟老朋友、新朋友見見面,

這篇是只有自己才看得懂的短記錄,且以下都是被親朋好友領著去進食的,餐廳資訊不可考:P

 

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我跟格仔老公四月底一起回台灣。

為了宣傳新書及讓機票徹底發揮其價值,我計畫待整整一個月;

格仔老公則是旋風訪台待10天(扣頭扣尾是8天)。

 

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