目前日期文章:201312 (8)

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今年聖誕節,決定來烤一隻雞,

還認真的用新到手的玩具,煞有其事的規劃(畫)了菜單~

 

 

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謝謝大家參加【小家微食堂,換你來上菜!】活動。

 

每日的上菜分享,彷彿能看到大家在廚房裡忙進忙出,帶著微笑的樣子。

似乎能真切的聞到各位餐桌上飄出的飯菜香。

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羊肩肉-成品-5.jpg   

本來預計放進小家微食堂第三章節週末一起煮」,屬於假日慢慢來,悠閒煮一頓豐盛的較複雜菜色。

上菜太慢,餐桌已滿,遺憾漏網了。

這道羊肉吃法是格仔老公的愛,特別叮嚀: "你上刊到blog當漏網菜阿!" <----- 比我還懂XD

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上週六傍晚,我回到了灰階倫敦。

從香港轉機飛倫敦,飛機上被一位網友隔著座椅呼喊:"妞仔!"

有點害羞,在不修邊幅的情況下被認出,當下,不知所措的張大眼的"阿?!" 了一聲 :P

 

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節瓜茄汁火腿洋春麵-成品-1.jpg

從一個人到兩個人的小家微食堂,漏網菜。

 

之前提過,煮食的學習過程中,若是能從自家小廚端出叫得出名號的經典菜色,那成就感是很無敵的。

在書裡收錄了經典款,需要熬煮的傳統義大利波隆那肉醬(194頁)。

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計畫小家微食堂菜單時,

預計放進各國的經典,叫得出名號的菜餚。(烹煮有名號的菜色,對煮婦來說成就感超大的阿!)

以我的烹煮習慣,簡化、效率闡釋。

還默默的規劃了,基礎之外衍生的接龍或是樹狀圖菜色,

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官網圖Laguiole-1.jpg

天天外食,不如煮一頓安心好料!

「從一個人到兩個人的小家微食堂」給你120道網友激推幸福料理。

一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴,小家輕鬆變食堂!

 

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記錄上週六的相見歡。

 

其實上次我的【第一堂甜點課】跟這次【小家微食堂】兩次的見面會,

要準備投影片上台講話(無驚!);

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