目前日期文章:201504 (8)

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(切片後被我擺的很像西式甜點的「冰糖燉雪梨」XD )

 

在英國的超市裡,偶而會看見有買「亞洲水梨」,

沒有像台灣有更進一步的高接梨、豐水梨等華麗的分類,就統一叫做「亞洲梨」(Asian Pear)。

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20April2015 (523.4 kcal)

穀物麥片20g=67.4 kcal

半脂鮮奶40g=20 kcal

歐式麵包一片20g+30g=56+84=140 kcal

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再來紀錄一道跟妞媽學的手路菜!

 

上回做了ㄧ道豆子排骨湯(食譜連結),那是台灣家中時常出現的一道湯品。

本以為只是篇我這先學西式料理回過頭學中式料理,大驚小怪的煮婦心得記錄而已。

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一個月前,倫敦「正」文青夫妻其中的先生,悄悄地請我在四月中幫他的愛妻做顆生日蛋糕。

一個月前!一個月前耶!這麼有心且浪漫的訂單,我是一定要接下的。

問了:「要哪顆?」

傳來此篇蛋糕連結...........(一個本部落格其實也是菜單概念。)

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一直很喜歡客家鹹豬肉,鹹香的滋味,在我心目中它根本就是亞式pancetta呀!

請妞媽幫我到中藥店買了一小袋「百草粉」,據說這一味是鹹豬肉的食譜秘訣。

拿回家後,我一聞.........

怎麼跟歐式香料Allspice有九成九的像啊??!!

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(圖說: 收到美麗的蘭花,看似嬌貴,生命力卻比我想像的旺盛。)

 

三月的生活重點回顧: 過了生日&下半個月又回台灣一趟。(好精簡XD)

 

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「紅絲絨蛋糕」尤其是杯子蛋糕,一直都在市場上非常受歡迎,

奇怪的是,我沒出手買過,也沒想做過。

可能因為她紅得很招搖,光從顏色很難連結、猜測或想像她可能的滋味。

 

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日前收到這本火紅的電鍋料理「愛料理網友熱搜TOP100電鍋菜」

愛料理網站裡的龐大食譜資料庫皆由廣大網友上傳分享,

這本書收錄前100道電鍋料理,全新實作且重新拍攝。

我一邊翻閱不禁一邊佩服,真不愧是熱搜電鍋料理的前100名超人氣食譜,

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