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有什麼比「帶一整顆蛋糕去野餐」,還假掰的行為呢?!

使用了白脫鮮奶(Buttermilk)的做成的戚風蛋糕體,吃起來是有存在感的輕盈。

夾餡是新鮮草莓切丁,跟打發鮮奶油。

外層則是抹上打發鮮奶油....太久沒做蛋糕masking了,

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野餐的食物就是要有甜有鹹,最好是有點罪惡的食物吃起來最愉悅XD

其實啊!!炸雞人人愛!吃炸雞哪需要理由呢?

這次懶得起油鍋,我設計了「烤」炸雞,

將去骨的雞腿肉先以白脫鮮奶(Buttermilk)、鹽醃一夜,隔天,每片雞腿肉再各切成四小塊。

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做了兩種口味的瑪德蓮,同樣都是檸檬base,

只是一個上頭灑Maldon海鹽,一個則是放蘋果片和肉荳蔻。

放涼時,忍不住趁熱吃了幾顆...

沒辦法,實在太久沒吃到自己烤的蛋糕了,超懷念的!!

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從BonBon還很小的時候,我幾乎就每天會帶他出門曬曬太陽,

讓孩子曬太陽的好處真的很多,其中最最最重要的就是:

能幫助寶寶辨別白天與夜晚的不同,因而達到建立良好的睡眠習慣。

(也是超重眠的我最重視的!)

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