妞仔大驚小怪倫敦日記

原始的madeleine食譜, 是我的日本朋友給我的，

這次材料比例我有稍作更動，

本來需要使蜂蜜, 因為手邊剛好沒有, 於是擅自使用 「楓糖漿」 (maple syrup)

奶油跟糖, 也是每次做都減量一點, 想找出好吃又最低熱量的比例！！

我想這一次油＆糖的minima總算是被我抓出來了。

跟原始食譜比起來:

糖減了1/3，奶油則是減了近一半！！！

吃起來口感還是不錯呢！不會太乾,甜度也將將好！

沒有貝殼膜，又是改了食譜，所以已經不是瑪德蓮的草莓瑪芬小蛋糕XD

＊材料＊

＊經驗批ㄟ思＊

- 家裡的烤箱可能散熱不均勻, 全部蛋糕都往同一邊偏＠＠

識相甜心老公說: 歪歪的比較可愛！ （老公真是有品味捏！）

- 傳統的madeleine是沒有草莓夾心的啦！

純粹實驗精神, 有夾心口感比較豐富阿！




只有格仔老公的蛋糕有灑糖粉跟綁緞帶禮遇！（愛你優！！）

這兩招, 不管甜點本身美不美味, 一律史萊哲林加兩百分啦！

其他share給同學的，

都馬 塑膠袋隨便包一包就帶去了！

＊說給媽媽聽＊

阿母阿！我自己只有吃一顆呦！

其他都分給同學吃了呢！（mama says）