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有育兒經驗的人一定會認同我這樣的說法:「養孩子」實在是太不環保了!

 

別的不說,光是育兒一路上的尿布、濕紙巾,就超傷害環境了!

 

偏偏這顆正在被殘害的地球,同時也正是未來你我心愛的孩子依然、唯一可以居住的地方。

 

這樣的矛盾,讓我不免反思,自己可以做點什麼改變,少傷害環境一點,

 

即使只有盡一點點得力也好。

 

前陣子我加入了「不塑之客」臉書社團,

 

看到好多致力於「減塑」,甚至「不塑」的努力愛地球行為。

 

然而,育兒生活實在太忙亂,能做的有限,

 

我想 「不用塑膠袋」,改用「矽膠密封袋」,會是個很好的開始。

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矽膠,是來自天然礦石,石英砂,天然無毒,耐高低溫(-40℃~250℃),

少了塑膠袋的缺點,擁有塑膠袋的所有功能。

 

這裡我想和大家分享,

 

在生活上、料理上,甚至育兒上,使用stasher矽膠密封袋的經驗。

 

[食材整理]

 

. 高湯

 

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大長形尺寸的矽膠袋,很適合用來裝高湯。

 

雖然官網有從嚴的誠實說明:「只裝液體的話,不保證防漏。」

 

但是,我實際使用的經驗是,裝了高湯的袋子,只要不是帶著上山下海,沒有刻意激烈震盪,

 

只是讓它靜靜地躺在冷凍庫裡的話,從沒發生溢漏的現象。

 

冷凍過後的高湯,使用時只要在袋子外沖一下熱水,就能整塊倒出來。

 

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薄薄一大片的凍高湯,比起一大塊、盆、碗,能更快速的解凍。

 

大家的許願stasher真的有聽到,特別推出新款「站站」(名字是不是好可愛💕),

 

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是容器也是袋子,使用起來更順手,拿來裝高湯更適合!

 

 

. 蔬菜

 

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洗過瀝乾的蔬菜,裝進方形密封袋,冷藏可以保鮮3-7天。

 

如果不擔心口感,也能放冷凍,保存期限無限長。

 

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有了好的保存方法,可以一週購入多種蔬菜,不用擔心吃不完,保存不易,而連吃好幾頓相同

 

. 中藥與其他冷凍食材

 

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朋友給了我好多中藥材,短時間用不完,分門別類的裝進矽膠袋裡冷凍保存,

 

美麗的袋子整齊排排站,一目了然,好舒心。

 

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[料理應用]

 

. 醃漬

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大家最關心的想必是,袋子會不會留下味道吧?

我大膽的使用Stasher來製作重口味的「簡易鹹豬肉」與「咖啡豬排」,

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這兩款醃醬裡頭都有用到「大蒜」,使用後能輕鬆洗淨不殘留雜味。

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傳統的塑膠袋用在醃漬食物時,因為跟酸、油接觸,容易有朔化劑釋出的疑慮。

 

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「矽膠」是很安全的天然材質,可以安心使用,我也很常加了醃料後直接放冷凍,隨時備用。

 

 

. 微波

 

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將矽膠袋的夾鏈拉開,就可以直接連同食物放進微波爐裡加熱。

 

日前,我和孩子一起上了幾堂親子烘焙,裝回家的食物,直接放微波爐加熱,非常方便。

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也能充當「便當袋」,裝炒飯、炒麵,直接微波就能吃。

 

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. 舒肥、烘烤、隔水加熱...更多創意用法

 

矽膠袋耐高溫的特性,正好在醃製肉類(牛排、鮭魚)後,直接舒肥,甚至能直接進烤箱!!!


 

[外出食物](寶寶用好你用也好)

 

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(外出收納、打包超整齊!)

 

 

. 零食

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不論是自己還是孩子的零食,都能分裝成小份,外出食用方便。

夾鏈袋,擠出空氣有半真空密封的效果,能有效的保持餅乾酥脆的口感。

 

. 三明治

 

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方形的矽膠袋很適合攜帶自製三明治或是簡單熱食。

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站站容量超大!!

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. 水果

 

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阿龐是個超級愛吃水果的孩子,我每天都要照三餐(午晚餐跟點心時間)準備多款水果。

 

本來我是習慣以「盒子」裝水果的。

 

上個月我們外出旅行,為了精簡行李,我首次嘗試使用stasher矽膠袋裝水果。

 

效果出乎意外的好,因為袋子的底部是有寬度的導圓角設計,

 

只要不是刻意壓擠,水果全都穩當當,毫髮無傷。

 

[清潔&晾乾]

 

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就像洗普通碗盤一樣,使用中性洗碗精、海綿,洗淨後甩乾、倒扣晾乾即可。

 

值得特別提醒的是,維持袋子的使用壽命,清洗時要避免將袋子裡翻外,

 

但是大家也不用擔心,

 

袋子四個角落是「立體圓角」特別設計,無死角,不會藏污納垢無死角,非常好清洗。

 

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最後,

 

矽膠袋是「少了塑膠袋的缺點,擁有塑膠袋的所有功能」,當然也能裝任何東西。

 

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