妞仔大驚小怪倫敦日記

記錄我跟格仔老公的午餐時光。

午餐一向走輕食風，只要是“熱的“食物，不是冰冷三明治，

格仔老公就吃的很滿足了。

＊材料＊

橄欖油 ------------ 適量

乾辣椒片 --------- 1 teaspoon

蛋 ------------------ 2顆

細香蔥 ------------ 適量

(chives)

切達起司 -------- 適量

(cheddar cheese)

＊做法＊

兩顆蛋打散

少許橄欖油，熱油鍋。

辣椒、細香蔥下鍋略炒幾秒，倒入打散的兩顆蛋。

細香蔥可以另用普通青蔥(spring onion)取代，氣味雖不同，但一樣很搭。

乾辣椒也可以用新鮮辣椒切碎替用。

轉小火，待蛋液稍稍定型，

均勻撒入切達起司。

起司半融不融時，將歐姆雷對折成半圓形。

辣椒，辣辣的; 細香蔥，香氣撲鼻; 熱熱，恰融的起司。

對切1/4，一人份。

除了輕食，我家午餐還走“混搭風“，

而且混的可遠了哩！

中式雞骨粥 加肉鬆，還配上 辣椒起司歐姆雷。

開胃、輕食、混搭...........

我們一起吃午餐～