DSC_8943.jpg 

記錄我跟格仔老公的午餐時光。


這個很常煮,非常快速的番茄義大利麵!

番茄、酸豆酸酸的口感,夏天吃很開胃。

有時候裝盤上桌前,會再撕點帕瑪火腿(parma ham),也是很對味 ^_^


*材料* (兩人份)

義大利麵 --------------------- 兩人份,依包裝說明煮熟。


橄欖油 ------------------------ 1.5 Tablespoon

辣椒 --------------------------- 幾片,約半根。

大蒜 --------------------------- 兩瓣,切碎。

番茄 --------------------------- 380g

(我用方便已去皮的chopped tomato利樂包)

酸豆 --------------------------- 1~2 Tablespoon

黑橄欖 ------------------------ 一把

洋香菜 ------------------------ 切碎,約2 Tablespoon

(parsley)

帕瑪森起司 ---------------- 隨意,最後撒上。

(Parmesan Cheese)

DSC_8941.jpg

(材料就簡簡單單這一些些嚕!非常簡易!)

 

*做法*

依包裝煮義大利麵,通常約煮10~15分鐘。

 

同時,

橄欖油,熱油鍋,辣椒,大蒜下鍋,

切碎的番茄下,煮5分鐘。

酸豆、黑橄欖下,小火煮約1分鐘,熄火,就是簡簡單單款的番茄醬汁嚕!

 

等麵熟........

瀝乾煮好的義大利麵,加到煮好的番茄醬汁中,開小火,幫助麵吸收醬汁,拌一拌!

裝盤後,磨上點帕瑪森起司(Parmesan cheese)

 

此盤義大利麵,以迅雷不及掩耳的速度,

D。O。N。E。

DSC_8948.jpg

 

酸酸辣辣的!粉好吃哩!

DSC_8949.jpg

我的快速上桌菜色,最常用的食譜就是它啦!



arrow
arrow

    妞仔 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()