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期待好久的HippoMum新書"6種常備食材x媽媽愛的佳餚",終於望穿秋水飛到我身邊了。

 

早在幾個月前,我的第一堂甜點新書上市舉辦試做活動,

HippoMum試做了巧克力舒芙蕾當了示範組。

當時我們剛搬離市區,格仔老公過著天天帶便當的人生,我也才開始注意製作便當的相關書籍。

HippoMum的第一本便當食譜-你也可以輕鬆做的愛心便當75種,每款便當都可愛到讓人尖叫,

得知HippoMum的新書即將在七月上市,本來以為會是另一本便當食譜,這次說什麼也要得到一本。

 

上星期,新書終於飛來我身邊,很急忙的打開包裝,捧著讀。

原來是比便當更實用,不只讓小孩開心,更是討好全家的媽媽省錢寶典。

六種簡單常見的食材: 蛋、土司、麵、米飯、豆腐跟麵粉,以這些食材主軸變化出餐餐不同的菜色,

真的能夠避免因為超級市場特價,殺紅眼買太多而淪為天天吃同樣菜的窘境。

 

終於到了週末,格仔老公約好捲起袖子一起參加試做,我選了土司變化,小巧可愛土司寶盒。(p.52)

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英國沒有厚片土司,買一條自己切,為了讓土司更上色,我烤之前有塗一點奶油。

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書裡有貼心的建議,先切後烤?還是先烤後切?

HippoMum提供寶貴的經驗,讓大家一次就完成美美的小土司盒。

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之後挖掉中間的土司,用什麼工具最方便挖呢?HippoMum也不藏私的告訴你,手邊工具方便用。

 

三種餡料: (1) 雞蛋沙拉。

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(2) 涼拌小番茄,

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我把其中的紫蘇葉換成羅勒葉,然後加點日式梅子醬,以後有機會買到紫蘇葉的話我也好想試試看。

這個土司寶盒,我一直一直自己心中覺得是土司寶盒,

特地買了心頭好迷你番茄,每顆番茄直徑只有1cm,一顆顆像是紅寶石^^

英文名字好可愛喔!叫做tomberries,番茄莓果。

 

(3) 蟹肉酪梨沙拉

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最後幾滴tabasco讓酪梨的滋味更特別,這款沙拉好好吃喔!

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接著把三款沙拉填裝進土司小盒子裡,

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三款沙拉都好吃,一次做三款同時享用,是奢華的享受。

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因為我一直覺得是土司寶盒,拍照時一度想拿出自己的項鍊、耳環飾品當騷包背景:P

後來冷靜下來,發現是寶盒,不是珠寶盒啦XD

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但是華麗騷包宣傳照還是不能免,周圍撒上甜點用的乾燥花瓣,美麗的週末早餐。

 

HippoMum在自序裡寫著一句話,讓我真的感同身受:

"在異國生活,天天都在計算著柴米油鹽的日子,而每每踏出一步都需要很大的勇氣。"

為了家庭,從職場走進廚房,需要好大的勇氣,也要有強大的愛當動力。

計算柴米油鹽過日子,我也完全了解,

因為我自己也常常迷失在超級市場的特價叢林裡得不償失阿!

「6種常備食材X媽媽愛的佳餚!」

HippoMum的新書,

"6種常備食材x媽媽愛的佳餚"

有滿滿的人妻&母親的愛,同時兼具煮婦買菜如意小算盤的功能^^

試作活動進行中喔!

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • 姚太太
  • 嘖嘖嘖.....這篇這樣一連串看下來,真的被五彩繽紛的照片給深深吸引,每張都好美~看傻了眼,也好想立刻去買一本書呀!
  • 有小孩的真的很需要來一本,
    書裡的菜都超可愛的,小孩馬上心花怒放阿!

    妞仔 於 2013/07/30 06:35 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 好漂亮~
    就是有妞仔的一慣風格!
  • 做作阿!!(我自己還真了解自己XD)

    妞仔 於 2013/07/30 06:35 回覆

  • hippomum
  • 感謝妞仔友情試作~
    光是成型品的小巧可愛土司寶盒
    完全流露著妞仔風格
    媽咪做得土土的寶盒,
    在妞仔的巧手下, 它變成美麗的珠寶盒
    謝謝妞仔的試作
    讓這道家庭食譜也能變得華麗又高雅

    更要感謝妞仔也那麼支持媽咪第一本便當
    很高興能分享到愛妻便當的幸福味道 ^^
  • HippoMum你真的很棒,小hippo有你真是超幸福的,
    你的菜都讓我有家庭踏踏實實穩穩當當的幸福感,
    還有媽媽溫暖的感覺^^
    加油喔!我支持你<3

    妞仔 於 2013/07/30 06:37 回覆

  • 阿豆
  • 你的土司烤的好漂亮@@
    這樣可以自己在家做Bunch和下午茶耶
    如果有朋友或家人一起參予過程會很好玩喔^^
  • 這些美麗土司盒一端出來超體面的阿^^

    妞仔 於 2013/07/30 06:38 回覆

  • 雅雅
  • 看著妞仔色香味俱全的美食,以及搭配餐具和擺設
    煮婦心情好,吃飯者心情更好~~

    好羨慕格仔喔!!!!
  • 有時候他會參一咖幫忙擺,做作二人組XD

    妞仔 於 2013/07/30 06:39 回覆

  • ViVi寶貝的寶貝餐
  • 好可愛呢 我也要來做 ^^
  • Yeah!!一起做一起做!!

    妞仔 於 2013/07/30 06:40 回覆

  • ytjhtrh
  • 看起來好好吃唷~~
  • 好吃又美麗^^

    妞仔 於 2013/07/30 06:41 回覆

  • meara
  • 妞仔照片拍的好用心,每次看都覺得賞心悅目 :)
  • 謝謝^^

    妞仔 於 2013/08/23 17:56 回覆

  • mia
  • 妞仔妳好會做菜,拍起來都好美,好喜歡妳寫的跟拍的,請問妳都用什麼相機型號跟鏡頭型號呢?謝謝妳!
  • 很愛做菜啦!^^
    相機最近使用fujifilm s5pro,鏡頭是105跟35互用

    妞仔 於 2013/10/23 20:18 回覆