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回台灣,搭遠程飛機,我總會腎上腺素飆升,血壓似乎也偏高的忙慌上整整一週。

工作上要收尾,朋友見面連絡安排力求效率,東西市奔波採買(嘿嘿!我在準備給大家的禮物呢!)。

單身一人回台,我還有賢妻愛心餐包要準備。

 

這次回台灣,有兩件大事。

 

星期六落地台灣,隔天星期天,是妞妹的大喜訂婚日。(沒有調時差這回事)

妞妹訂婚宴,全由她一手包辦,連我自願幫她製作一人一份的宴客小甜點,都被她婉拒。

我這阿姊,抱持著: 趁機回台喝喜酒,沾染開心氣息就好的輕鬆心情。

直到前一週,妞妹傳來密密麻麻的喜宴進度表,還派給我當司儀的重責大任。

我這才開始緊張了起來.......

接著下一週週六(11/30),是我們的新書見面會。

在接到妞妹派的任務之前,倒是比較緊張見面會的內容。

接近歡樂的聖誕節時分,要大家分享幾道聖誕節的佳肴,現場示範/試吃一道簡單又好吃的菜色。

最最最重要的,身體內住著阿桑魂的我,一定要提醒大家的!!

憑新書《從一個人到兩個人的小家微食堂》參加活動(可以帶來或現場書店購入),

即贈「奧利塔特級冷壓橄欖油」乙瓶(下午3點開始發送,數量有限,送完為止)

 

為了我親愛的妹妹,為了我心愛的新書,想見的大家,我要遠離灰暗倫敦,

滿懷不捨留下假期用光的格仔老公,飛回可愛的台灣(喔耶!!)

 

回台灣前,我有儲糧計畫要先完成。

餃子,餛飩,東坡肉,牛肉湯(麵),滷肉,有了這五樣,

格仔老公宣稱他可以獨自生存三週沒問題。

 

首先,盡量清空冰箱,就為得到最大的空間好儲存格仔老公的偽單身儲糧。

格仔老公不吃酪梨,

冰箱裡最後兩顆酪梨,分別被我當作午餐以及晚餐解決掉了。

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珍貴肉鬆,這次回去又有機會獲得,可以豪邁的使用了。

冬天到了,真無法只吃常溫的食物,

用書裡介紹的方法,做了顆一定完美的水波蛋(p.22),

溫熱的蛋黃液是醬汁,也為冷沙拉(?可以稱為沙拉吧?)加點溫度。

 

跑了兩次China town,終於買到牛腱,2公斤肉準備了4大包,可以吃8餐的牛肉湯存糧。

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(鍋子太小之跑活水)

後來換上我誤買太大的10公升鍋子,正好!

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晚上,我的不搭不漆的沙拉,

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撈了幾塊牛腱起來試吃軟度,薄切後加上辣味切達起司,配上另一顆酪梨。

後方配的濃果汁(smoothie)是英國每年冬天都會推出,配合老年人慈善活動的戴毛帽果汁。

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前幾天,還包了批餃子。

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這次做的份量大,出動KitchenAid進行餃子餡的打水步驟。

平常用橡皮刮刀打水即可。

DSCF3032.jpg  

矽膠墊子,不只烘焙時好用,料理也好用,能有效防止餃子沾黏。

餛飩也包了一批,速速凍起來。

 

這一天是豬肉天,排骨做四神湯,兩捲豬五花(belly)要做東坡肉

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跑活水後,老滷出動,直接捲狀上場,之後格仔老公要吃多少切多少。

還煮了一鍋滷肉,分裝小份量冷凍起來。

DSCF3137.jpg  

 

其實更多天前,我還做了一批黑糖饅頭,

DSCF3045.jpg  

但是,存不住,一下子就被吃光了。

DSCF3058.jpg  

本打算再做一批.......但小冰箱已經大爆滿了!

 

<從一個人到兩個人的小家微食堂> 照書備糧

滷肉 (196頁)

東坡肉 (158頁)

牛肉湯/麵 (162頁)

餃子 (222頁)

餛飩 (220頁)

水波蛋 (22頁)

 

看了看裝到滿溢出來的冰箱,我想儲糧進度可以告一段落了。(輕鬆的呼了一口氣~)

 

上飛機前,想提醒大家,我們11/30有約喔!我們台灣見

小家微食堂-作者網路PO文用(簽書會).jpg  

 

還有~還有~

大家不要太害羞,大聲的告訴我你最喜歡書裡的哪道菜。

【臉書贈獎活動倒數3天!

有買書的朋友,趕快翻開你最想吃的哪一頁,拍照上傳!

就有機會得到可愛豬豬購物包喔!11/25截止喔!

Fb-activity-1.jpg

(來來來~點圖前往臉書專頁,拍照上傳一起玩。)

 

 

 

 

 

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妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • HUA HUA
  • 30號人在台北~希望有機會去參加妞仔的簽書會!:D
  • 喔耶!!!
    我終於要看見你了!!

    妞仔 於 2013/11/27 06:34 回覆

  • Emma
  • wow 好棒~恭喜恭喜:) 可惜我不在台灣 不然好想去!
  • 凹屋~好可惜喔!希望有機會能跟Emma相見

    妞仔 於 2013/11/27 06:33 回覆

  • jasmine
  • 感謝妳的書讓新手煮婦的我有信心,雖然星期六有事不能去,要在這裡大聲說妞仔的食譜書是我認為到目前為止最棒的!
  • 屋挖~~~
    Jasmine你知道你的留言讓我有多高興嗎??
    曾經也是廚房新手一枚的我,看到這則新書讀後感,成就感瞬間爆表,
    愛你愛你,星期六沒關係喔!希望我們有日能相見^3^(親~)

    妞仔 於 2013/11/27 06:31 回覆

  • Cat
  • 真是太高興可以在妳的書中找到上面的食譜, 這樣就可以省事很多, 謝謝!
  • 哈哈!,有種網路密語,要回家翻書找食譜的fu

    妞仔 於 2013/11/27 06:29 回覆

  • LondonCH
  • 真的是有夠賢妻的!我已經在pchome書城訂你的書了:)
    期待之後飄洋過海可以收到它,有機會請你幫我簽名(呈現小粉絲追星貌)
  • 謝謝你,祝你一切順利,等我回去就可以約見面,看看你,看看寶寶了^^

    妞仔 於 2013/11/27 06:28 回覆

  • Karen
  • 我在香港買到了~~希望有下次機會和妳在台灣見面呢!
  • 謝謝Karen,祝你廚房好料一道接一道^^

    妞仔 於 2013/11/27 06:27 回覆

  • Henry403
  • 好犀害,一個人預備了這許多好吃東西,格仔兄真幸福耶,可惜我在香港,设能参加,可惜可惜。
  • 備一堆方便菜,好給老公下班方便吃。
    希望以後能有機會去香港見見大家^^

    妞仔 於 2013/11/27 06:22 回覆

  • elsie
  • 天啊妞仔的水波蛋好好看哦!我想到我人生第一顆水波蛋真是超丑的皺巴巴~~
  • 我的第一顆水波蛋也是不盡理想:P
    可能熟能生巧的關係啦!
    而且我書中提到的tips是跟Heston學來的方法喔!很受用^^

    妞仔 於 2013/11/28 07:41 回覆

  • mimo
  • 恭喜又出新書,明年回台灣時我也會去買! 感覺十分實用!

    妞仔的新手甜點那本食譜我很喜愛,目前嘗試過好幾道食譜,成品都十分滿意! 比我再法國買到的甜點食譜還優秀喔~
  • (撒花~~)
    mimo這樣說,我今晚會持續咪咪笑著睡著XD
    謝謝持續支持,非常感動捏<3

    妞仔 於 2013/12/04 00:36 回覆

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