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三月,

中間那天我生日,最後一天英國夏季日光節約開始,逍遙的過了半個月的偽單身生活。

生活餐桌流水帳(不是格仔老公說的流水席XD),從家裡的花草植物們開始記錄.......

文章主圖是二月買了一束玫瑰,三月漸漸乾枯,索性倒釣起來風乾。

新鮮綻放跟漸凋枯萎的美,我都欣賞。

 

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廚房窗台的香草盆栽。

左邊是茂密百里香(Thyme),右邊是令人感到困惑,長得像羅勒的薄荷。

生命力之旺盛,僅僅插在水裡就長根繁殖。

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餐桌上有一瓶薄荷,

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浴室裡也有一瓶薄荷。

 

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浴室另一角的迷你蘭花,購自那陣子常去的ikea,正常大盆的價錢比迷你的便宜。

雖然覺得買小盆的有虧到的感覺,但小小一株的好可愛!

 

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超市買的一盆不知名花朵,放在書桌上。

正巧,有才Vicky妹送我的自照自印文青月曆,三月是一朵花兒。

 

甜食,烘焙。

- 三月,做了兩次蛋糕,一次做給自己,

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另一次,是好友小明明的愛女周歲,人生中的第一顆蛋糕。

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愛心模子,是小明明送我的,綁蛋糕盒的緞帶也是她婚禮卡多的。

用這些來作她愛女的第一顆蛋糕,是不是很有意義阿!(眨眼睛~~)

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蛋糕上頭裝飾是簡單的莓果跟調溫巧克力。

前一晚先調溫巧克力,入寶石模子。

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刷上,金、銀可食亮粉。

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小明明的猴王,迷你菲生日快樂!

 

- 馬卡龍的各種可能性,

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- 印度朋友給的傳統點心。

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一絲一絲,上有葡萄乾,淡淡的薑味。脆脆的吃起來像是貢糖,也像硬掉的龍鬚糖。

我以為會很甜膩,其實出意料的好吃。

 

- 鹹甜可麗餅。

今年3月4號是pancake day,傳統英國人的吃法是簡單撒上細砂糖,擠一點檸檬汁。

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餅皮做法可以參考年代久遠的這篇或是小家微食堂書裡178頁

另外,有天肚子餓,做了太陽蛋加起司的鹹口味版本。

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- 最近常常往山上跑,夠自一家獨立經營的食材飲食店裡的小點心。

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小食。

三月裡,肚子微餓的小食寫真XD

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生日餐Hedone午餐後,晚餐前的點心。

大可頌夾火腿、起司,還有用來週末一起煮竹蚌的酸酸sorrel葉。

 

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ikea肉丸剩菜。

 

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前晚的剩菜是今天煮婦一人午餐的好選擇。

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一碟辣炒雞肉。

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甜鹹小粽子。

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亞洲超市買的,不熟悉的形狀及口味,不確定是韓式還是泰式。

 

發現Pumpernickel bread

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參雜一點穀物,類似黑麥麵包,沾初炸橄欖油及義大利黑醋,就好好吃!

配上的是榛果豆奶,恩~還是原味豆奶好喝點。

 

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配上有一洞一洞的卡通起司,是鹹口味的下午茶。

 

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某一天的剩菜變身午餐。(胡椒蝦-->炒飯-->蛋包飯。)

 

。火鍋

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受邀前往朋友家吃火鍋,這頓可能是天氣回暖前的最後火鍋。

 

朋友買了大蝦,格仔老公料理。

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我們自己想吃,買了魚下巴帶到朋友家外燴XD

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飯後咖啡。

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甜點。

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。湯圓。

買不到湯圓,啟發了我做湯圓的潛力,這次做了沒包餡的圓、扁兩種。

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圓的煮了桂圓紅豆湯。

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扁的煮了鹹湯圓。

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上次回台灣妞媽準備一罐豬油蔥酥給我帶回英國。

隔沒幾天,電話中她說:"那個好像買的不好,機器攪的,油蔥太細碎了,下次給你帶別家的!"

ㄟ........離鄉人哪那麼講究阿!能擁有這一味就感動的不得了了,哪挑阿!

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。手作魂。

那天翻出了我所有的布料,一一整燙妥當,激發了沈睡已久的手作魂。

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做了兩顆小小的薰衣草香包,一顆neo,一顆是格仔老公的K,放在枕邊,睡覺好香。

 

。韓式泡麵。

偽單身的開始及結束,我都用泡麵迎接跟歡送。

韓劇裡,常常看到的黑呼呼一直攪一直攪的炸醬麵

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這招做水波蛋(此連結or小家微食堂22頁),真的很推薦,沒失誤過!

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韓式辣冷麵

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泡麵加蛋,是一定要的啦!

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。雞湯兩款。

兩種罐頭,做出兩款簡單好喝的雞湯,是一人飲食簡單吃,吃好好的大功臣。

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剝皮辣椒雞湯(食譜&做法)

 

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鳳梨雞湯(食譜&做法)

 

。肯德雞KFC。

一個週末,貪圖方便到家前街口點了saucy bites variety bucket,

看門口招牌照片有著糖醋醬的小雞塊,看起來美賣。

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發呆的等著餐點,接到手上時,大大的驚嚇了一跳!!這一份也太多了吧!

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著著實實吃了四餐,搞得我連兩天的便當都是炸雞(我是青少年嗎?便當帶炸雞!真的好羞喔!)

最後的雞柳條,搭配新朋友Houmous,被改造成沙拉餐。

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。早餐。

偽單身,不是過著來不及吃早餐的日子,就是一日兩餐,早餐吃很多的生活。

有天傳了張我的早餐食況給格仔老公看,"你邀請朋友來吃早餐嗎?"

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份量多且大XD
  

加上,正自修練著麵包功,早餐麵包自給自足

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早餐都吃上整整一個鐘頭,

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新認識的餐桌朋友Houmous,

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可以當抹醬,或是沙拉調味。

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兩天的早餐照著廚藝解構聖經的方法炒蛋,解決了作馬卡龍剩很多蛋黃的窘境。

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練完皮脆肉Q的麵包功,換換口味改吃可頌一陣子。

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這天煎了顆漂亮的太陽蛋,吃完這頓獨自早餐後,我出門接機,老公回家了。

四月,又是兩個人吃飯。

 

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妞仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • mavis
  • 那個洞洞卡通起司看起來就好美味啊!!!
    想問是什麼名字?

    houmous真的很棒耶
    便宜又方便
    我喜歡配熱熱的pita吃
    可以催眠自己今天有吃蔬菜XD
  • 起司的牌子是Leerdammer

    配pita好吃阿!下次我也來試試看。
    可是houmous是豆子做的,算成蔬菜XD

    妞仔 於 2014/05/01 03:48 回覆

  • 悄悄話
  • sandy
  • 好多好可愛的馬卡龍~
    沒想到妞仔連手作都會~

    看到好多的食物 感覺很療癒~
  • 手作是我在台灣時的興趣,當時還買了一堆書,連裁縫機也有XD

    妞仔 於 2014/05/01 03:50 回覆

  • 姵妏
  • 好幸福得感覺喔!超喜歡你的 <3
  • 謝謝姵妏,你也幸福喔!

    妞仔 於 2014/05/01 03:51 回覆

  • Hsiao Chen Lin
  • 真是怎麼看怎麼美味,食物好,擺盤好,照的也好,哪有不好的道理哪!!!
  • 還有偽單身的自由,超好的阿XD

    妞仔 於 2014/05/01 03:51 回覆

  • 林涵
  • 哇~那些馬卡龍漂亮的好不真實啊!好想擺在櫥窗裡o(>﹏<)o
  • 嘻嘻!謝謝你,擺櫥窗吃不到味道,要擺胃裡^^

    妞仔 於 2014/06/10 07:32 回覆

  • Sophie
  • 馬卡龍上頭的小裝飾是什麼阿@@
    最近一直在尋找裙邊往上不往外長的烤法...妞仔有好方法嗎?

    另外一問~~冷凍過的馬卡龍要吃之前室溫下回溫就可以了嗎?會不會好硬好難咬!?
  • 有些是royal icing 擠花(白色小花、黃點點、愛心跟綠色的幾款)
    有些是用icing黏上去的紅色糖粒,跟圓形糖片。

    裙邊太大,可能有兩個原因(1)擠完後往桌上摔一下時,摔太用力,或是(2)蛋白霜開始消泡了。
    我部落格巧克力的那篇也是裙邊蠻大的,我覺得是因為巧克力讓蛋白霜容易消泡,加上我當時技術不夠好,而造成的。
    你下次作時可以注意看看,是不是這兩個因素造成的喔!

    冷凍後解凍口感不會差太多,若是變硬可能是真的放太久了(幾個月那種)

    妞仔 於 2014/06/10 07:40 回覆

  • LaVenDeR
  • 紫色的是薰衣草馬卡龍嗎?好贊啊!愛到不行!
  • 好厲害,是薰衣草沒錯!

    妞仔 於 2014/06/22 06:17 回覆

  • LaVenDeR
  • 因為我的名字就是薰衣草嘛 :D
  • 哈!我知阿!

    妞仔 於 2014/08/11 01:54 回覆