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我作沙拉餐的小小偷吃步,

只要有香腸(哪一國皆可),連同市售沙拉葉往盤中一盛,

簡單飽足的暖沙拉,且不會有吃草的錯覺XD

 

*台灣香腸*

台妹第一次嘗試的香腸沙拉餐,當然是台灣香腸。

難得擁有珍貴的台灣香腸,鍋中倒入多油半煎炸,並切了半顆酪梨,加了1/3包市售沙拉葉,

簡單淋點初炸橄欖油,阿!美味!

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*英式香腸*

嘗試過台式香腸沙拉,有快又滿足,可惜台灣香腸吃光沒有了,只好改用英式香腸。

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一樣多油半煎炸,約需10分鐘。

 

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這次多燙了幾根軟莖花椰菜(tenderstem broccoli),

 

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調味是日式七味粉,跟義式濃縮黑醋(balsamic glaze)

 

*西班牙香腸*

這天望著家中冰箱的西班牙香腸(chorizo).......同一招可以繼續用吧?!

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香腸切片略煎,煮了半熟水煮蛋,切片,柳橙切片。

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快手西班牙香腸沙拉餐。

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其實....香腸沙拉餐,用義式香腸,帕馬火腿(parma ham),撒拉米(salami)最快,

因為火腿本身可直接食用,拌入沙拉葉即可。

但是,我喜歡我的沙拉有溫度,使用需要煎過的香腸,正好可以溫暖我的沙拉。

 

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • Hsiao Chen Lin
  • 我又來啦,就是常常來看你格子的緣故,本來我只會死板板的想好要做甚麼菜冰箱要有甚麼料(如果沒有材料就會覺得很煩惱不知道怎麼辦)到現在偶爾就用豁出去的態度到要煮飯前才把冰箱打開看看有甚麼就亂搭配煮一番,大部分都還可以混過不錯的一餐,哈哈太感謝大師的啟發啦!!!!
  • 哈哈~
    這表示你的廚藝越來越精進了阿!可以信手攆來發揮<3

    妞仔 於 2014/05/12 20:58 回覆