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前陣子很常去ikea,驚訝的發現......走進倫敦的Ikea會有置身台灣Ikea的錯覺。

不論是營業方式,場地佈置,連本該因地應變的餐飲部,都是。

每次去一定要吃它餐廳裡的肉丸子餐,這一盤瑞典肉丸子,很奇怪的....有台北的味道。

(因為我的第一盤ikea肉丸子嚐於台北敦化北路店阿XD)

該說肯定Ikea致力於維持品牌一貫性的用心嗎?

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離家最近的一間Ikea需坐Tram,這是這兩年才接觸的交通工具,車廂只有短短幾節,行駛在地面上。

車程30分鐘左右,列車經過的附近都是綠油油的鄉間,每次前往Ikea的一路上,都會有出去玩的錯覺。

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每次去都必去餐飲部報到,有時是開逛前,先補充體力。

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採用“立食“站著快速吃的薯條熱狗餐。

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比較多的時候,是逛完後饑腸轆轆的前往餐廳。

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一樣的餐盤,幾顆丸子,一堆薯條,一匙青豌豆,一瓢醬汁。

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Ikea的肉丸小小的,本身已經調味好了,加熱也快,

有次買了一袋冷凍肉丸回家,那陣子繁忙能很快速料理,很方便。

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有天週末,原本想作一整盤都是圓/球形的料理,

可惜跑了幾間超市都買不到迷你新馬鈴薯(new potatoes)。

正要放棄時,格仔老公建議我:"你可以用cutter切成圓柱狀阿!"

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(噗!週末嘛!穿睡衣做午餐....不是太過份吧? :P )

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馬鈴薯們淋點橄欖油,鹽、黑胡椒、蒜泥,幾株百里香一起調味後,放進烤箱烤。

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切完圓柱狀的“剩餘“馬鈴薯,好像起司喔!

同樣的調味對待番茄,這次買了紅、黃兩色,也一起進烤箱烤。

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冷凍青豌豆,以雞高湯燙熟。

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最後煎肉丸子。

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我說:

"這是款居家溫馨料理,

只消真心誠意的把以上元素擺進盤中,才是這道菜的主要靈魂擺盤方法。"

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格仔說:"如果在餐廳裡,我這盤可以比你的多賣10鎊!"

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我對著他翻白眼,

心裡偷偷地同意,格仔老公這盤的確可以賣得比較好的價錢!

"但是我的吃起來比較有溫暖的感覺!" (嘴硬!)

 

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