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一月一記,來到了今年的中點站,六月。

 

很努力的嘗試讓自己的生活記錄,在臉書上的更新能即時點,

最最完美的情況是,若每個月底能直接從臉書上集結到blog成篇,那我的月月記就不會拖稿嚴重了XD

可是,有著情緒延遲反應症頭的我發現,比起快速分享,更喜歡每個月的回顧跟沈澱

真是糟糕,不知不覺自己的初老症狀,偷偷地反應在社群網站的使用行為上了!!!

如果比較喜歡即時更新的,記得到我的臉書專頁(妞仔大驚小過廚房日記)接收通知打勾勾喔!

 

以下,這個六月的重點回顧:

 

。好險有買到粽子。

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月初的端午節,貼心的編輯Rosa來信提醒:"記得買粽子!"

呼!好險超市裡還剩下冷凍粽子可以買,不然重蹈買不到湯圓自己包的戲碼。

包粽子,難度可高上多了阿!

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買到港式(?)糯米粒中有參雜碎碎鹹蛋黃,裡頭是滷肉。

恩.....吃個粽子意思意思,沾點端午節的氣息。(對此棵粽子的評價,不言而喻XD)

買粽子的這一趟,還順手帶了一包蔥油餅,格仔老公說把它抓一抓破破的變成(沒有蔥的)蔥抓餅。

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。練麵包功。

最愛的奶油土司麵包(Brioche),又開始在自家中製作了。

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可能在藍帶的最後幾個月,奶油土司麵包(Brioche)做太多了,做到怕,好久沒做了。

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這個月,除了練Brioche麵包功,

還嘗試了黏手難整型的免揉麵包,是否有簡易塑型的可能性。

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成品,除了當早餐,

還有是下班後餓得不行,我的快速晚餐。

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說到快速晚餐,就懊惱自己有個毛病,一直改不掉.......

那就是.....肚子餓時,一定要馬上、現在、NOW吃到東西,一刻都不想等>///<

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跟格仔老公的下班時間不一樣,

常常是我回家先煮一次自己吃,幾個小時後,可憐的格仔老公回家後,我再煮一次。

自然而然,我的晚餐都是沙拉、麵包簡單吃吃,馬上可以吃到最重要。(是有餓成這樣就是:P)

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(蔓越莓小麵包,也是本月練功作品。)

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。捲餅。

記得剛到倫敦時,覺得捲餅皮好便宜,買過一次嘗試。

當時廚藝非常差勁,把捲餅做的好難吃!自此之後,我就再也沒弄過了.......

這天,忽然想再次試試多年後,能不能把捲餅弄的好吃呢?

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材料不多,

絞肉、泡過水的洋蔥、青蔥,還有一些沙拉葉。

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袋子後面有捲餅教學。

 

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爐上每面加熱半分鐘。

 

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好吃!但是,肉的比例有點太多了XD

 

 

。巷口薯條。

巷口這間,先前一直呈現關閉狀態的炸魚薯條店。

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店門上張貼著史上最直白的暫停營業原因:家中有人死掉掉,太傷心不開店!

這天重新營業了,忍不住進去帶份薯條回家,也想親眼看看這位用字不修飾的真性情老闆。

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老闆包裹薯條的手腳之俐落,我想她應該不再了傷心(吧?)

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。偷約會。

月初的一個週間上班日,跟格仔老公一起去郵局辦點事。

接著偷閒跑到附近在TimeOut有介紹的冷泡咖啡專賣店。

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喝到這輩子(不誇張)最好喝,滋味豐富多層次的過濾咖啡。

 

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冷泡咖啡,看它包裝可愛,也買了一瓶回家品嚐。

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。兩條魚。

好一陣子沒買魚了,這天心血來潮買了兩條sea bream

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(上頭標著"special offer",其實我每次看也都是這個價錢,從沒比較貴過阿!)

中午自己吃的這尾,非常豪邁的整尾煎。

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另一尾跟格仔老公晚上一起吃,千層保鮮膜+密閉夾鏈袋包好,免得冰箱盡是魚味。

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吃的時候,狠貼心的,要片魚去骨處理。

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剩下的殘渣,用原本的千層保鮮膜跟夾鏈袋,重複使用包妥,丟到院子的垃圾桶。

(是有多怕魚腥味阿?!XD)

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片好的魚,簡單煎煎配稀飯。

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。買酒去。

每個月初的例行購物,一次買齊整個月的飲用扣打。

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應該是分店很多的專賣店(Majustic Wine)

這個月是義大利月,展示很多義大利紅、白酒供人品酒挑選。

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(噗!連小樓梯讓人爬高取酒,都是酒木箱拼接而成的。)

 

。星期天的烤牛肉。

梅子姊遠道而來,

上午約在泰德美術館(Tate modren),中午跨過千禧橋到對面的餐廳吃星期天烤牛肉。

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Gordon Ramsay的餐廳Bread Street Kitchen

我覺得餐廳蠻漂亮的,先前晚上來過幾次,暗摸摸沒照相。

這次約了午餐,還加碼是個大晴天。

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鴨肉沙拉。

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Sunday Roast。

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五分熟的勒眼烤牛肉。

 

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配菜是烤紅蘿蔔跟防風草根。

 

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本應是在地通的導遊,因為日久習慣?或因不自覺的融入這城市?

每每跟遠道而來的朋友碰面,聽著他們去了哪走走?看了什麼?哪些好玩,什麼新奇?.......

都能再次燃起我對倫敦,這不小心待了太久的城市的新鮮感。

和梅子姊分開後,我又過了千禧橋,沿著泰吾士河(River Thames)走,

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隨手又照了幾張相片,回家後格仔老公笑我:

"這些照片都照的不要照了,你可以調檔案照出來阿!"

是阿!沿途風景,多年來真的都沒變,可是走著的心情大不同。

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(除了這個鐵軌橋是近年翻新的。)

        

。結婚紀念日。

六月,是我跟格仔老公結婚七週年了!

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我們到了Fera用餐

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看著祝賀卡片上寫著Mr. Li and Mrs. Li,遲鈍了一秒才想到,對噎!是我 :P

結婚多年,沒有因為變成Mrs. Li而有所不同,還是一樣任性的做妞仔。

謝謝格仔老公的放任XD

 

。格仔老公專區。

我買了可以貼在水杯上的各式鬍子,格仔老公惡搞貼出了這個作品。

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我居然看了一眼,就知道他想表達的是哪部電影的哪個角色。

我是他的肚裡蛔蟲!!(扭來扭去~)

 

種蔥!

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買來的蔥段,留一小節根部,插進土裡種。

我不看好的種蔥行為,到七月第一個禮拜,居然收"一根"了XD

 

六月過去,

2014剩下一半,迎接盛夏七月,待續.......

 

 

 

 

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留言列表 (11)

發表留言
  • 訪客
  • 最期待的就是你的月月記啊!!千萬不要忘記更新!!
  • 謝謝你喜歡看我月月記^^
    不會忘記更新的,就是會拖稿,哈!

    妞仔 於 2014/08/11 02:28 回覆

  • HUA HUA
  • 最喜歡看妞仔的生活隨記~~~~ ^v^
  • 謝謝huahua

    妞仔 於 2014/08/11 02:28 回覆

  • 棉花球
  • 照片都很美,期待七月的月記啊~~
  • 時間過好快喔!
    七月已經結束了,我得快快記^^

    妞仔 於 2014/08/11 02:28 回覆

  • Chun
  • 看著你的生活心情也好了起來 台灣的溽暑真是讓人受不鳥啊啊啊
  • 最近一次在台灣過夏天是在2010年,七八月真的好熱好黏,好台灣喔!

    妞仔 於 2014/08/11 02:29 回覆

  • Karen
  • 幸好我吃完飯才看你這篇 blog ^^ 所有食物都很吸引呢
    happy anniversary!
  • 謝謝Karen,你也要日日幸福喔!

    妞仔 於 2014/08/11 02:30 回覆

  • wan
  • 哈囉!那個奶油麵包好像很好吃的樣子,下次會po食譜嗎?
    妞仔的生活好精彩耶!很喜歡你做點心做菜過生活的感覺。
  • 奶油麵包我blog有寫過,
    你可以搜尋看看喔!
    之後也會把更仔細的製作過程跟技巧放進書裡^^

    妞仔 於 2014/08/11 02:31 回覆

  • Alisa
  • 看到你的月月記都會覺得很開心。那個杯子圖案該不會是指"the hangover "裡頭的人物之一吧。呵呵!格仔很有材呢
  • 阿!!!我要尖叫了!!!
    你也猜對了噎!!
    所以是真的有像???哈哈~

    妞仔 於 2014/08/11 02:31 回覆

  • rosa
  • 不知怎的遺漏這篇現在才看到,種蔥好有趣,可以有教學嗎?
  • 哈!
    就是把它們插在土裡面,想不到真的過幾天就重新長成一根蔥了!
    除了省錢,還見證了植物的生命力,哈!

    妞仔 於 2014/08/11 02:34 回覆

  • 訪客
  • 妞仔,不好意思
    我照著你的食譜做了檸檬起司餅乾,
    可是回家時只記得帶麵團,忘了帶食譜,
    請問可以告訴我要幾度烤多久嗎?
  • 檸檬起司餅乾??
    blog裡的還是書裡的阿?
    我不記得這道噎!(抓頭@@)

    妞仔 於 2014/08/11 02:35 回覆

  • Afaye
  • 我追上你的六月了
    其實我也覺得那個便宜到翻的墨西哥餅皮好吃過
    有陣子還會,天天變不同的炒料包著吃,甚至偽裝炒餅
    (噗~其實是開了就得把12片吃完XDDD)
    但真的是會包到很澎派...哈
  • 哈!把12片快快用完真的有難度噎!(顯示~也有此煩惱)

    妞仔 於 2014/08/11 02:48 回覆

  • 悄悄話