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咖哩飯人人會做,但,「偷吃步咖哩飯」,我有好幾步必須和你分享!!

 

在超市裡意外發現的這個soffritto冷凍蔬菜,可以幫忙煮婦們偷大約10分鐘的備料時間。

Soffritto由紅蘿蔔、西洋芹及洋蔥組成,這三種蔬菜是很多燉菜、濃湯的基底,

我會將soffritto翻譯成「基底蔬菜丁」。

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傳說中的,加巧克力可以讓熬燉的料理變得有層次,這是也來試試看。

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這鍋咖哩:

- 蔬菜部分使用Soffritto,省去備料時間;

- 咖哩塊沒啥好說嘴的,來自市售;

- 最後加點巧克力,讓普普滋味得以昇華一咪咪。

決定稱它為「偷吃了三步的咖哩飯」,成就了我這盒,日常育嬰便當。

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喔!差點忘了說,最後使用的起司片

是壓切完給孩子的骨頭造型後,剩下的零星小塊。

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一鍋吃好幾天(是落得輕鬆得開心口吻......育兒人士最適合這款存糧了)。

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投其所好,壓捏了幾顆狗狗飯糰,陪著孩子吃「開胃」又「開心」的可愛兒童餐XD

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狗狗飯糰讓一灘褐黃的咖哩飯,看起來可愛好多^^

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