妞仔大驚小怪倫敦日記

硬碟裡庫存的最後一篇，格仔老公孤單週末自己煮。

"這盤菜好黑！！真不好看！" 格仔老公端上桌，不滿意的自我下評語。

"沒關係！你是料理界的提姆波頓，做的菜強項是黑白配色的灰階料理！

我最喜歡的菲力牛排，管它是一盤灰濛濛還是鮮豔艷，一定都好吃。" 出一張嘴吃的人，嘴要甜一點XD

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想做這個蛋黃爆漿義大利餃想很久了.....

爆漿義大利餃，從製作到完食，要一氣呵成比較耗時，剛好適合週末挑戰^^

巴掌大的巨型義大利餃子，餐刀一切，會驚奇的流出祕密隱藏其中的半熟蛋黃，是餡也是醬！

oozy是泥，漿，滲泌的意思，聽著發音，感覺也有點驚訝，小驚喜的意味。

鮭魚餡是參考了這個美麗的義大利女孩Michela Chiappa的電視食譜，我們做了沒有波菜的版本。

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前陣子，英國BBC的MasterChef電視節目，又開始了新的系列，名人大廚(Celebrity MasterChef)。

參加者都是在烹飪領域外: 作家、運動員、演員、主持人......已經頗為知名的名人。

我跟格仔老公，從一開始覺得有些參賽者煮的很爛，但也像是被制約似的一路看到了最後。

這份週末餐，是格仔老公參考其中的一位參賽者Emma Kennedy爭取進入準決賽的主菜食譜。

前幾回合我總覺得她是傻大姊闖廚房，嘻嘻哈哈的樂天態度，講話總是用比誇飾還誇飾的誇飾法，

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最近，莫名的開始忙起來。

於是家裡打算實行燉一鍋吃一週策略，自己翻翻自己的blog複習一下.......

中式的就紅燒牛肉麵、魯牛腱，或是東坡肉;

西式的就西坡肉、牛尾湯、還翻出硬碟裡三月(驚！)格仔老公煮的週末餐-燉牛頰！

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最近，忙甜點，餐點認真煮的少。

因為上課去，以往固定跟格仔老公天天的【午餐約會】，縮水成一週一次。

週間在學校廚房裡站著的時數很長，一到週末，秉持著能躺絕不坐，能坐絕不站，

【週末一起煮】也跟著休工。

這週末，因為看到美麗的可食花朵，忍不住買了一盒。

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上個月格仔老公煮的週末餐。

魴魚John Dory，記得我第一次聽到此魚名號時，第一個想法是:

這魚名怎麼跟人名一樣，不但有名字，還有姓氏，好妙喔！

John Dory在菜單上常見，餐盤上也點過幾次，但是魚兒本尊卻從沒見過，

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因為看到一對很漂亮的肋眼牛排，所以決定週末要吃牛排^^

肋眼牛排能怎麼個漂亮法？

我照了張相片傳給格仔老公，寫著:"買這個給你煮。"

格仔老公以為是煮婦買菜情書，回傳:"愛心牛排(Love steak)？"

ㄟ.......我沒那麼浪漫噎！

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這餐是上上禮拜格仔老公煮給我吃的。

有天我不在家，格仔老公自理了這一盤當午餐，還特地傳了簡訊說自己煮的鴨胸好吃極了。

傍晚我回家，格仔老公原原本本，依樣畫葫蘆再煮一次他的午餐給我當晚餐。

所以我叫這盤復刻版^^

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平日週間我跟格仔老公有【午餐約會】; 假日，有偶爾的早餐約會

＊材料＊

煙薰黑線鱈魚 -------------- 一份。

(smoked haddock)

檸檬草香料油 -------------- 適量。

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最近整整一個多月，

我跟格仔老公週間晚上的娛樂重心，就是鎖定收看英國BBC two的美食節目Master Chef。

這個烹飪比賽的節目，依參賽者來自不同的領域，規劃推出不同的系列，

有時候是小孩子間的比賽(Kids Master Chef)，有時候是素人業餘系列(Amateur master chef)，

有時候是愛煮、會煮的名人的舞台(Celebrity master chef)，

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這週開始放假，格仔老公也是。

逛超市是假期的熱身活動，照慣例都要把冰箱先塞滿，才能安心的宅在家。

這天，超市裡看到一尾一尾肥美的鮭魚，很有氣勢的堆滿魚販櫃台，價錢是紅色顯眼紙牌- 半價！！！

沒有考慮太久，

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通常要是我獨自外出，回家上火車/地鐵/公車/腳踏車前，

都會先打通電話告知格仔老公: 我正在哪裡，要怎麼回去之類的行程交代。

有嚴重被害妄想症的我，覺得沿路報告行程的行為，就像是沿路丟石子認路，

若是我一有個什麼閃失，格仔老公可以跟警察說我最後出現的地點.........

(在這個城市走跳，我非常不安全感阿！)

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