目前分類:「藍帶日記」初級 (23)

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30062011 (w/ Chef Julie& Christophe)

今天我們練刀工,切了好多水果,學了好多種切法,最後加上簡單香料糖水做成水果沙拉。

 

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藍帶日記,我想大概會是走不定時、隨手記記路線。

學校對於上課內容很是保密,示範作品只能在老師們最後完成時照張相。

這一週的上課狀況我是忙且亂,每堂實作課在兩個半小時內要完成所有交代的作品,

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我又要【提著菜籃上學去】了!

這次拎菜籃,要去倫敦藍帶廚藝學院學甜點。

 

上週五,是我的開學日,緊張大師擔心的點非常冷門......好怕遲到,跟迷路喔!

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