記錄我跟格仔老公的午餐時光。
這個食譜是從sainsbury's的官網看到的,份量很小,建議適合當早餐。
但是對我們來說這樣的早餐有點“重“,
通常,早上快十點,早餐才剛完食,
中午一點又要吃午餐........其實不會餓到哪兒去!!
所以我中午做,或許也可以拿來當晚餐的邊菜。
*材料* (兩人份)
奶油 ---------------- 少許
煙薰鮭魚片 ------- 夠鋪滿烤杯的量
雞蛋 ---------------- 2顆
(依烤杯大小,我的小烤杯只能打一顆蛋進去。)
Parsley ---------- 切碎,備用。
蘆筍 ---------------- 水煮,備用。
黑胡椒
怕買大包裝的會用不完,所以買小包的薰鮭魚。
結果份量出奇的少,居然只能做兩小杯@@
*做法*
烤箱預熱180度。
烤杯底部、邊緣,先均勻抹上奶油。
鋪上薰鮭魚片。
打一顆蛋進烤杯。
Parsley葉子切碎。
撒上parsley,再磨點黑胡椒上去。
不需要再加鹽嚕!
煙薰鮭魚本身就蠻鹹滴。
180度烤20分鐘。
依個人喜歡蛋黃的熟度,斟酌烤的時間。
我烤20分鐘,蛋黃約9分熟,剛好熟透,同時還保有濕軟口感。
搭配水煮蘆筍吃。
我們一起吃午餐^^
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