妞仔大驚小怪倫敦日記

 

到Glasgow初衷目的絕對不是吃吃吃。但，能讓我回味再三的，食物總是第一順位阿！

Two Fat Ladies兩位胖女士，logo採用看起來兩位胖女士並肩站著的88，好逗趣！

在Glasgow有三間分店，我們第二天午餐在The Buttery訂了位。

餐廳外表不起眼，位置也好隱密，位於一個若不特地去，就絕對不會經過的地點。

 

而餐廳裡面，完全是另一回事！！！

 

是我夢想的家！

 

通常上餐廳，多少會有點拘束感。這裡不同，每個角落都很好窩，非常放鬆。

橡樹裝潢牆面，掛滿了花俏的杯碗盤。

椅子、地毯、抱枕，都是蘇格蘭格紋。

 

還沒點菜，還沒開始吃，光是這間餐廳的"長相"我就一直稱讚一直稱讚，真是太對我的口味了。

滿意之餘，開始點菜，吃！

 

麵包是不同風味的Brioche，

我拿了一片番茄辣椒口味的，格仔老公則是多拿一片南瓜籽的。

 

我的前菜，這次點湯Cullen skink。

起源於蘇格蘭東北名叫Cullen的地方，用鮭魚、洋蔥、馬鈴薯非常簡單的材料燉煮的傳統濃湯。

skink是源自蓋爾語(Gaelic)的shin，像是牛腱等大塊肉。

在Cullen這個地方，因為漁業的關係，將牛肉替換成鮭魚，但是名字只改一半 :P

 

我喝的版本，可以看得出來還有加大蔥(leek)，很鮮濃好喝，我的動手煮煮看list又多一項。

 

格仔老公的前菜，煎干貝佐紅蘿蔔、紫色高麗菜、甜菜根(beetroot)蔬菜絲。

 

第一次吃甜菜根(恩.... 雖然不是我點的，但還是會分幾口來嚐嚐。)，

就是多汁多汁，沒有自己本身的味道。

我的主菜，鮟鱇魚(monkfish)，下面墊的是煙薰mozzarella馬鈴薯泥，吃起來黏Q黏Q的很綿密。

上面則是甜菜根，配的是芝麻葉醬(rocket pesto)。

 

 

難得見到fine dinning餐廳有提供牛排，格仔老公主菜點五分熟菲力，邊菜是法式燉菜ratatouille。

醬汁是西班牙rioja紅酒跟羅勒葉jus。

 

這塊牛排，據格仔老公說:"肉質不錯，但是過熟了。"

 

還有一盤烤蔬菜，隨著主菜一起上桌。

 

三種烤蔬菜:馬鈴薯、紅蘿蔔跟節瓜，我專挑節瓜跟紅蘿蔔吃，馬鈴薯太佔胃了，等等還有甜點呢！ 

 

甜點。

我的烤布蕾跟百香果慕斯，還有派皮棒棒餅。

 

 

格仔老公這一盤，太驚艷好吃。

草莓上面是稍稍炙烤過的香檳沙巴庸(sabayon)，中央一球香草冰淇淋。

sabayou也是第一次吃，吃到好吃的東西，通常會有這樣的邏輯推演:

好吃->為了確保以後不會吃不到->想自己動手做做看！！

這道甜點，讓上面的箭頭通通成立。

 

再飽也要喝杯飯後咖啡，卡布其諾跟黑咖啡。

 

隨咖啡附的小點心。

 

飯後帳單來到！

再次發現，跟前一天的餐廳一樣，還是不收服務費！！

可以結論Glasgow的餐廳都不收服務費嗎？？？