12092011
我們的結業典禮安排的真的很棒。
在倫敦海德公園旁的The Dorchester宴會廳，午餐後進行儀式。
party前總是香檳先暖場。
不同組，但總是一起上示範課的同學們，
課程結束的某天，跟這位可愛的香港女生一起走路去搭車，告別前，她問了:
“我一直想問妳，妳有寫部落格嗎？妳是妞仔嗎？“
旁邊的新加坡男生，非常開朗，上課的時候，總是糗我試吃跑第一。
沒穿廚師服的Chef Graeme。
才發現，他是真的好高，以前總覺得他的高度是因為戴著廚師高帽子的關係。
各位觀眾！！
我最愛，或是說每位同學的最愛- 瘋狂法國Chef Christophe。
美麗組員。
用餐會場。
照著名字入座。
芝麻小麵包。
菜單。
前菜，炸蝦佐亞式沙拉、芥末美乃滋。
朋友的素食前菜，千層酥皮派包著野菇內餡。
主菜，五香烤鴨胸，佐馬鈴薯 柳橙醬汁。
甜點，
檸檬馬鞭草(lemon verbena)冷凍布蕾，下面是酥餅，上面一薄片brandy snaps，
配上一球raspberry sorbet。
餐後咖啡，
搭著咖啡的小四點心(petits fours)
可愛新加坡女孩。
我們一起上示範課，同時也是置物櫃鄰居，上課換衣彼此都看光光，熟捻程度可見一般阿！
最受歡迎的還是瘋瘋癲癲的Chef Christophe阿！
同桌的同學。
巴西小姐跟印度小妹，我們三個最要好，平常上課做甜點，彼此很有義氣都會幫來幫去。
身上的珍珠項鍊，是印度小妹送我的！
接下來儀式開始，校長致詞。
我們甜點的大廚老師Chef Juile。
一一上台領成績單及證書。
就這樣，我的甜點第一步，結業啦！
提菜籃日記還有好多想寫的心得阿、心情阿，然而時間過去好快，腳步卻走的好慢，
還有好多值得寫下的細項回憶，全被推著推著就遺失在時間的浪裡了。
好多朋友結束課程後回到自己的國家，繼續或是開始自己的甜點生意。
另些朋友一鼓作氣繼續中級，高級的課程;
而我，
一直以來過著堅持的慢速生活，而且遠遠慢上真實生活該有的速度好幾步，
任性的就是要慢慢走，不為抵達終點，只為途中的風景，走太快我走不穩阿！！
我的下一步，The Ritz London。
【著作。書】 (5)
你好棒，恭喜你！！！
謝謝<3
拍手~~~~~
抱抱～
好棒好棒 好期待麗池之路！
我也是既緊張又期待阿～～
每次都看妞仔的上課文，好像跟著妳上課耶!!! 恭喜畢業吶!! :D
那有沒有跟著一起畢業的fu阿？！！！
*****
*****
給妳親一個~ 妳好棒!!! 這段時光就好像跟妳一同成長~ 快快走也沒關係，不穩時我會扶著妳。 給妳打氣~^^
Alisa真的好支持我！ 啾啾啾～～
拍手~~~~~
抱～
妞仔加油! 妳慢慢走好啊! 我也是慢郎中~ 期待跟妳去新學校上課去!!
慢郎中真的要慢慢來， 接下來是進餐廳實習啦！ 繼續學^^
太利害了，要去ritz工作！恭喜你嘍!
謝謝～
好棒喔 恭喜~~~(抱抱抱)
sandy抱抱～
加油加油，我會向你的精神看齊!!!!!
謝謝打氣！！ 我腳步很慢，但是精神很足:P
恭喜妞仔,邁向新的人生里程碑囉~ p.s. 藍帶學校的女生都是這麼美麗的嗎????? ^ ^
跨下一步啦！ 我們同學真的是人美心也美，超愛她們的 <3
恭喜恭喜 希望能在部落格裡欣賞到妳的作品 (甜點OR餐點)我好想學那各要捏杏仁糖花的巧克力蛋糕喔
玫瑰花找時間先讓上來，很簡單的^^
妞仔,你真的很優秀喔~祝你幸福也祝福你有更棒的作品,每天都過得開心盡興,享受每一刻!
謝謝祝福， 你也是要快樂每一刻喔！啾～
哇，師傅 恭喜呀。照片裡你笑的好開心呀。。你真的是我很佩服的女生哎。 菜色煮的美美又好吃。。實力太好了。 比我身邊看到那些號稱自己是煮食達人的人厲害太多了。。^^
大弟子！！真是會哄師傅！！親一個！哈哈～
紐仔好棒喔~~不知不覺已經看了你的blog這麼久，好不可思議喔。
嘻嘻～真的是不知不覺噎:P
ya~~~恭喜妞仔老大賀喜妞仔老大畢業 \(^ ^) / Chef Christophe 看起來好像回到未來的博士喔 果然瘋狂的人都長的一樣阿 ㄎㄎㄎ( ^ +++^)
他眼睛睜好大，超好笑的！ 瘋狂界的都長個很瘋狂:P
恭喜妞妞
謝謝~
哈~~好酷優~~ 喔喔~~對了上次在醉雞那裡留過言~~ 我有試過了喔^^ 大成功也^^
挖！大成功阿！！真為你高興！
Support you! 認識這個blog是因為一個蘋果蛋糕。 也許在某一天我也會在路上問你說「你是不是寫blog的妞仔」? 我也是香港來的啦~ ^0^
哈！好阿！有在路上遇到要跟我相認喔！
親愛的妞仔,為了說"恭喜你!",只好又浮出水面了! 要有毅力地上完課真是不簡單,看著你做得越來越美, 最後上台領証書,我怎麼有眼眶微紅的感覺啊?請原諒我的入戯太深... 很喜歡你的態度,慢慢地穩穩地,不急不徐走自己想要的路!祝福你~
Dear梅子～ 你真的是好支持我，該浮上來的時候總是不吝嗇給我打氣<3 而且好真心的為我高興，我也好感動喔！！ 有你陪著的祝福，我好像慢慢走都不孤單 ^^
恭喜妞仔!!! 每次看你做的料理或點心~ 都會有超幸福的感覺! 讀著你每一篇的提著菜籃~ 也會讓我們彷彿跟著你去上課一樣 所以~~~! 期待你的下一步 Ritz London! 要帶給我們更多作品和更多歡笑>///<
謝謝^^ 我的甜點之路，就靠大家幫我搖旗吶喊啦！！ 不然我真的會走一步休三步，甚至坐下來懶得走了 :p
我這不是在哄你喔，是真的打心裡這麼覺得的，師傅你要去Ritz實習嗎？ 哇 好厲害呀 我要去捧場 ^__^
真是太貼心了啦！ 對呀！不過剛進去應該只是個跑龍套的小咖:P
Ritz 吔～給妞仔一百分！
謝謝～ 來去邊做邊學^_^
恭喜畢業瞜 妳好厲害歐~
謝謝，還需要持續加油^^
這一路的學習過程妳這麼努力 這是妳應得的 恭喜妳哦 好希望能品嚐到妳親手做的甜點
謝謝小艾！ 相信一定有機會的，下次回台灣我們再見面^^
哈哈，周星馳也是從跑龍套開始之後成名的。我相信師傅以後會很強大的。 ＞_＜ 師傅你是去做下午茶的section 嗎？ 蛋糕師傅耶@_@ 你感受到我無比崇拜的眼光了嗎？ 哈哈哈
哈！我也愛周星馳，我不介意跑龍套，好玩就好XD 還不知道哪個section，不過一定是pastry啦！
嗨，真不错。看得我都是直流口水。也想去上课了。
上課很好玩喔！！ 重點是也很好吃，哈！
挖嗚~~剛剛瀏覽到你這篇文章時, 居然又見到Chef Christophe...因為我在2003年也到倫敦藍帶進修patisserie的課程~ 所以看到你分享的照片,瞬間讓我發現...歲月真的.....哈哈!! chef看起來真的也"成熟"了不少!! 他的確是位幽默風趣又瘋癲的主廚~~ 永遠忘不了結業式後的after party他那超over的舞步....哈哈~ 所以每次看你的文章都有很親切的感覺, 回憶再度湧現....好想念倫敦...好想念學習的時光~~ anyway, 也祝福你工作生活一切順遂唷^^/ p.s..不知道chef Alan還有沒有在學校服務呢? 他也是位體貼的好主廚^^
挖！你也是學姊^^ Chef Christophe是我的最愛，他好寶XD 我讀得時候沒看過chef Alan，大概已經不在那教了？！
地一次造訪 你好青春亮麗 好有前途啊~~! 恭喜 :)
謝謝你阿！ 其實已經不年輕了@@