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在席耶那(Siena)小山城,狹巷陡路鑽來鑽去的一天,中場休息吃午餐。


出發前幾天,事先在餐廳指南上看了幾間感興趣的餐廳,卻都不提前訂位,

打算若是時間上剛好或是旅途上碰巧經過,隨機從口袋名單擇一間用餐。

若是小城中看見更心儀的餐廳,也能立機另做選擇,保有陌生環境中冒險嚐鮮的可能性。

 

這間Tre Cristi是前者。

當天抵達Siena小城,巷弄中繞了一下,散步過去餐廳門口看看,

餐廳遠離塔樓廣場,處於非常安靜的小巷子轉角處,

有點兒偏僻,不是個做生意的好位置。正好,老舊山城裡孤僻感十足的餐廳實在令人嚮往,

於是,口頭向服務小姐留了兩個午餐位置,"中午見!"

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山城裡巷弄交錯複雜,一度有點怕找不到原路回這間餐廳,

好險,下午一點,我們準時再次出現門前。

 

紅磚牆上掛著營業時間(吧?)

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“我們是間海鮮餐廳“,服務小姐說:"所以推薦海鮮料理!"

我跟格仔老公看了看菜單,同時都點了一套Taste of the sea,

沒詳寫餐點內容,全由主廚當天視漁獲而定,上桌才知道是啥的驚喜餐。

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環境實在太安靜了,餐廳室內用餐區偶傳來刀叉、杯盤碰撞的用餐聲響,

有種明明很近卻又很遠的奇妙洞穴感。

就這樣,坐在戶外,麵包啃著,酒喝著,呆發著,腿歇著....

接下來是,道道皆有番茄,非常義大利的三道菜。

前菜是烤蝦跟烤小管,

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配的醬三種顏色我一一分開嚐味道:

“紅色的....這是番茄,綠色的....阿!羅勒香氣撲鼻,白色的...味道頗淡,帶點奶味,先打問號。“

吃了大半盤了才聯想到,

阿!這不就是義大利國旗配色的Insalata Caprese沙拉的沾醬版嗎?!

經典紅番茄跟綠羅勒,白色剛剛打問號的是莫扎瑞拉起司啦

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接著是粗管義大利麵,海鱸魚配上蛤蠣。

味道很鮮,淡淡的白酒烹調海鮮,另外佐上底部鋪著的番茄醬汁,帶有很濃的蒜香。

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海鮮湯。

炸過的魚,再次清蒸,跟著的節瓜、馬鈴薯也蒸到軟爛入味,

一小瓢精華高湯及同樣入口散開的番茄們。淡淡雅雅,讓胃很舒服的一道菜。

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整份菜單翻來翻去,飯後甜點選項只有sorbet!

看得主廚出來甜點實在很不拿手,但又不想硬做充數甜點,於是索性只提供隨機水果口味的sorbet。

這家餐廳,很真性情。

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吃完甜點,晃進餐廳內,

門口一進去的小小櫃台。

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用餐區的牆面,還保留著老壁畫。

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走廊通往廚房。

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小小廚房,忙忙忙~

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午餐後,繼續探險席耶那~

(殊不知都快落難了:P)


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