「我不知如何取捨......」～史勒斯.史蒂文斯。
「鹽、油、酸、熱」一書，在part 2的食譜與建議，雞肉章節中，
- 10月 04 週四 201821:13
『妞仔譯書試做。鹽、油、酸、熱』油封雞腿與蔬菜們。（Chicken Confit & Cherry Tomato Confit）
「我不知如何取捨......」～史勒斯.史蒂文斯。
「鹽、油、酸、熱」一書，在part 2的食譜與建議，雞肉章節中，
- 9月 27 週四 201806:08
『妞仔譯書試做。鹽、油、酸、熱』蘿瑞的午夜巧克力蛋糕(Lori's Chocolate Midnight Cake)
「鹽、油、酸、熱」書裡收錄了兩款美味的油脂蛋糕食譜。
其中p.410「蘿瑞的午夜巧克力蛋糕」，光看文字就讓我躍躍欲試，
- 9月 06 週四 201804:16
『妞仔譯書試做。鹽、油、酸、熱』高湯與湯品，簡單美味的「義式蛋花湯」（Roman Egg Drop Soup）
「鹽、油、酸、熱」一書中，將湯品分類成三種：
清湯（brothy）、有料濃湯（chunky）及滑順濃湯（smooth）。
- 8月 25 週六 201801:14
『鹽、油、酸、熱』妞仔翻譯工作日誌。
從「Salt, Fat, Acid, Heat」到「鹽、油、酸、熱」，
我翻譯的第二本「鉅作」即將在8/27（一）開始預購，9/6（四）正式上市。
1
【著作。書】 (5)