來記錄一下七月夏季時光的兩次外食。
一次是聞名已久，在soho區的平價(確切的說，這價錢在倫敦絕對算得上廉價)的牛排店。
主打的牛排，配上一杯蔬菜，一杯爆米花，只要£10!
美中不足的是，沒有訂位服務，每每都聽朋友說要排隊，
加上，倫敦用餐加上12.5%的服務費，更常常要加上邊菜之類的隱藏價錢呀！
我一開始著實不相信真的只要£10！
所以前往的動力一直不是太足。
有日，
我以為朋友的臉書跳針了，為何一週去兩次？？細看一下，還真的是一週去兩次！
研究了一下官網(其實是空的官網)，連進去臉書，看了下菜單，
一個週末，跟格仔老公挑了下午兩點冷門的時間前往試試。
門口的butcher's block跟菜單。
下午兩點這時間點造訪，真是對極了！
整間空曠，走進店後我甚至開口確定了一下是否營業呢！
我們坐在靠牆的桌子，
石磚牆上的小花^^
桌上躺著菜單跟店裡的招牌牛排小菜刀。
小菜刀真的好可愛喔！可能店家有小菜刀日漸數量短減的困擾，
菜單上還加註了"拜託不要自行帶回家當紀念品，謝謝！"的警語XD
我覺得他們應該要順便販售才是，我會買！（舉手！）
我們第一次來，點了常態牛排，是市面上少見的部位(hanger steak又稱為butcher's cut)，
為我們點餐的小姐:"不要超過五分熟，是這部位牛排的建議熟度。"
我們從善如流，很聽話的點了五分熟。
一般上館子吃牛排，
很常的情況是，實際上桌的肉比我們點的還要熟上幾分，能建議五分熟，期待廚師能辦得到。
牛排上桌之前，爆米花先上。
算前菜？有點跳痛，無理頭的可愛感。
牛排很快的就上桌了，真的精準五分熟！
我跟格仔老公很好事的在想.....
如何能在點餐後，精準、快速的端出正確熟度的牛排？
阿！一定是事先以特定溫度水浴法，之後快速煎過表面，這個方法！
(自以為推敲破解XD)
(薯條、啤酒跟醬，是加點的。)
牛肉本身含脂肪比例低，不能太熟是它軟嫩的關鍵，這一頓，是難得的高cp值外食。
還算滿意的一頓牛排餐，有機會到附近，會再來吃吃^^
七月的另一次外食，
是我週五懶得煮飯，恰巧格仔老公結束魔鬼加班"月"，開始補休假，
我們找了間家裡附近的日本料理用餐。
我在車站等格仔老公下班，坐在一旁看著忙碌的上班族慌忙走進走出，
急著下班，趕著去約會，而我悠閒的在等人^^
出車站的小上坡邊，這家sticks'n'sushi連鎖壽司店(官網)，Time out London似乎有介紹過。
沒想到擠滿人噎！外面街上明明很冷清的。
這頓最讓我激賞的，就是這啤酒！
柚子口味的啤酒，好清香特別。
格仔老公說吃壽司要配日本啤酒。
點了這些～
半生牛排薄片(beef tataki)
來英國之後，我還沒吃過這麼漂亮的壽司（心花怒放～）
九個握壽司，有鵪鶉蛋黃那個好可愛喔！
壽司很讚！（豎拇指）
接下來的燒烤，
有的是干貝，有的是牛肉捲，但是吃起來都一樣滋味噎！！(疑惑，抓頭?)
我跟格仔老公說，
嘖！以為有醬油為就是亞洲菜？這招在我們兩個亞洲胃上，是無效破功的XD
但是，透明廚房的烤肉工作站還蠻有趣的。
亞洲嘴吃亞洲菜就是會比較歪嘴，好吃(不要天價)的日本料理，
我們英國繼續耐心尋覓～
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