妞仔大驚小怪倫敦日記

超～～級～～久～～沒上菜啦！

真是太懶了。

前陣子去Museum of London買了一本很精簡的英國鄉村tea time食譜- FAVOURITE TEATIME RECIPES

小小薄薄一本，裡面都是介紹下午茶點心，一頁一道點心，

本來是立志，書裡全部的點心都要做過一輪啦！！

但是買來一個多月（其實是快兩個月）我只做了其中最簡單的 Butter drops。

配方超簡單，操做更是easy到不敢相信的地步，這也是我整本小冊子翻來覆去挑上這餅乾來作的原因。

第一次做這餅乾，忠實原食譜，居然做出秒殺嗑光的奶油滴餅。

連格仔都下評論:"你做的餅乾從來沒有消失的這麼快過！！"

我是視為誇獎啦！（還是他其實想表達的是"之前的都不好吃"那就不得而知了？！）

當天做了餅乾放涼後，就包一包帶出去了。

只留下這張倩影。（在Covent Garden等待Lion King開演前，配Cafe Nero咖啡）

後來又做了幾次，配方都應格仔的要求加上巧克力，也都很好吃喔！

不過我還是喜歡原味的比較多一些。

(太久沒寫食譜，居然還去翻之前的網誌看食譜格式@@)

＊材料＊ (原始食譜稍微更改)

butter --------------- 100g

egg ------------------ 2

caster sugar -------- 1/2 cup

plain flour ----------- 1 cup

baking powder ------ 1/2 teaspoon

chocolate ------------ 隨意 (目測大概40~50g巧克力磚削碎。)

＊做法＊

烤箱預熱 160度。

奶油小火或微波加熱融化

(這個步驟我最愛，每次都很懶得放室溫回軟。這本食譜居然是直接小火加熱噎！)

放涼10分鐘。

同時，

麵粉/baking powder過篩，加入糖、打散的蛋。

加入放涼的融化奶油，

最後加入碎巧克力磚。

麵糊攪拌好後，分小團，每團約1 taspoon的份量。

若是有擠花袋就用擠花袋比較方便。

我的器具超不齊全的，也沒有目測均分麵糊同樣大小的能力。

我這樣弄～

使用 teaspoon挖麵糊，用另一隻小湯匙將小團麵糊移到鋪有baking paper的烤盤上。

這樣的材料份量，大概可以做出30片餅乾。

160度，烤10~15分鐘，餅乾表面褐色就可以移到鐵網架上放涼，待吃～～

格仔幫我照相:"你笑那什麼樣子？笑成這樣？！"

妞仔:"我做的餅乾好好吃喔！得意的笑不行喔！"

格仔:"這次的巧克力花紋怎麼跟某一種staffordshire bull terrier的花紋很像阿？！"

像這個～

吼～有像嗎？

那下次巧克力削大塊一點好了，就不會一條一條黑黑紋路像狗了！

＊這位同學很認真一次做兩款，原味＆巧克力滴！＊