之前不是說過義大利人很堅持，
波隆那肉醬一定...一定...要配寬面麵條(Tagliaatelle) 吃嗎？
連在義大利走跳的Winnie都跑出來留言贊聲，說:
沒錯！義大利人對於“怎麼正確吃義大利麵"這方面很固執的！
這兩天阿！
我要來寫如果義大利人不小心看到我的部落格，鼻孔會對我哼一聲的Bolognese亂亂做版本。
波隆那肉醬亂亂吃，版本一----- 找塊派皮包起來，變成波隆那肉醬小派！
＊材料＊
派皮 (這次用puff pastry)
蛋黃
(沒了！就這三樣！)
＊做法＊
烤箱預熱200度。
零星派皮裁成高興的大小，沒吃完的波隆那肉醬舀匙包得進去的份量。
抹點水或是蛋黃液，包～
包好後用叉子，壓緊四周。
最後塗點蛋黃，烤後顏色才會金黃美～金黃美～
小點心，包少少的四小顆。
送進烤箱，肉醬已經是熟的了，所以派皮烤好就好，大約200度烤25分鐘。
出爐！
改版成波隆那肉醬小派，也是超好吃呦！
明天來寫波隆那肉醬亂亂吃，版本二！
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