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格仔老公是個在萬聖節出生的小孩,他是我心目中的小南瓜

生日餐來去吃明明十月最後一天才生日,月初七早八早就猴急booking好好的,

我偶像Gordon Ramsay開的同名餐廳。(好有歌手同名專輯的感覺呀!)

 

 

一入座,點了瓶水,接著送來酒單............

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ipad酒單,很是高科技呢! 可以同時看產地,跟酒的介紹。

偏好甜酒,點了一紅rioja一白riesling。

 

餐前麵包棒,佐香檳醬跟鯷魚醬。

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每次上餐廳總是吃太飽,本來想拿一顆小麵包就好,

但是服務生實在積極,一直微笑詢問要不要麵包,還是拿了兩顆橄欖麵包。

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橄欖麵包小小一顆裡面有黑、綠兩種橄欖,抹點奶油真的好吃。

一塊原味,一塊鹽味,鹹味的上面有撒點黑胡椒以便辨別。

 

前菜之前的horseradish卡布其諾小湯,

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香香奶香味泡泡,搭上淡淡的辛辣horseradish,口感上有種衝突的和諧。

 

接著,前菜。

格仔老公的,楓糖鹿肉佐 覆盆子、榛果、鵝肝。

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我的,燉煮豬腹(pork belly)、langoustine,蘋果糖漬片。

醬汁是小龍蝦湯(crayfish bisque)。

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鵪鶉蛋它不乖乖排隊.....歪掉了!

 

接下來的主菜,

本來抱著朝聖的心情,想點我之前做過的威靈頓牛排

所有Gordon Ramsay在倫敦的餐廳,只有這一家有提供威靈頓牛排。

另一方面也想見識見識fine dining的威靈頓牛排會是如何呈現?

但是,侍餐說因為威靈頓牛排是一整條fillet下去烤,一次出爐就是兩人份。

所以必須要同時兩個人點才行。

我們不想吃一樣的主菜,想多嚐嚐不同的阿!

於是,分別點了兩道海鮮。

 

格仔老公的主菜-

John Dory魚排,下面邊菜是紫色花椰菜,上面則是爆米香跟培根,

佐百香果奶油醬汁。

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爆米香、香炒培根跟魚肉搭配著吃起來,口感很奇妙豐富。

 

我的主菜-

turbot&龍蝦奶油麵包捲 佐 葡萄柚醬汁。

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很清香的檸檬香氣跟淡淡羅勒調味的海鮮捲,

和邊菜們番茄、節瓜、茴香,酸甜略苦的混搭。

 

主菜用完,端上一小杯三層小點心。

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最底層是焦糖蘋果酥(apple crumble),中間是香草冰淇淋慕斯,頂層是泡沫南瓜冰沙。

換換味覺,準備吃甜點了。

 

我的甜點,點了.....

老闆Gordon Ramsay規定從出爐到上桌只能90秒的舒芙蕾。

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這甜點一上桌,可以感受倒侍餐小姐的緊張,

提醒我銅鍋非常燙的同時,又要趕快在舒服蕾沈下去之前,講完整套介紹。

我跟格仔老公都覺得她講話速度有不自覺的加快。

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(我說!從今天開始,我正式覺得舒芙蕾一定要迷你小銅鍋裝才會好看又好吃!)

 

格仔老公是巧克力控,點了冰的熔岩巧克力,佐一球法式奶油冰淇淋,覆盆梅跟焦糖爆米花。

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還點了杯甜Port紅酒配他的巧克力。

 

酒足飯飽,侍餐小姐送上了格仔老公的小驚喜蛋糕...........

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在家裡,

格仔老公彆彆扭扭說不要透露是吃生日餐喔!怕大家圍著他唱生日快樂歌,他會害羞........

可是我才不管哩!

一入座後,侍餐先生問what's occasion?我馬上搶答:"他生日!"

送的生日小蛋糕超可愛呀!

 

吃完小蛋糕,侍餐小姐又上前給了第二個驚喜,

問我們想不想參觀廚房?

 

當然想!當然想阿!!

美食節目看多了,好想進去喧喧擾擾,熱烘烘的廚房瞧瞧,

看主廚是不是真的會對著廚師們狂喊:" **** dish! How long?!!"

擺盤後是不是真的會怕菜冷掉,對著服務生大呼,"service please!!!"

 

進去廚房之後,最平靜的是甜點區,一盤盤甜點,冷靜靜的等著。

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前菜區,

我們參觀時,前菜已經上的差不多了,廚師們看起來輕鬆不少。

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主菜區,正是忙碌不已的時候。

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主廚好年輕,又很和氣.........

跟Gordon Ramsay以火爆脾氣,罵髒話上好菜聞名,截然不同的風格。 

領我們進廚房的侍餐小姐,說:"他從來不說髒話喔!別怕!"

 

可以參觀餐廳的廚房真的是很棒的經驗。

真的是太酷了!這個經驗比用餐本身更讚阿!

 

廚房逛一圈後,我們移到酒吧飲料區,點了起司。

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起司配著小餅乾跟胡桃堅果吃。

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準備結帳前,三款小甜食。

咖啡巧克力、白巧克力包香草冰淇淋,及芒果QQ凍。

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我買單!

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我在生日卡片上寫著~

時間在我們兩的身上過的好快,一眨眼就是十幾年,

未來是二十幾年、三十幾年、五十幾年,然後forever.........

可以這樣,陪著你過每年的生日,我好高興 ^^

 

格仔老公,生日快樂!

 

 

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