妞仔大驚小怪倫敦日記

昨天，是我們結婚四周年紀念日。

第一年徹底忘記，連補過都懶;

第二年，日子快到的前幾天有記起"結婚紀念日快到了！結婚紀念日快到了！"，

到了當天又失憶，隔了好幾天才又扼腕地想起。

第三年，當天沒來由地熊熊意會到，措手不及找了間餐廳吃頓飯就算有過到。

練習要記得總共三次之後，今年第四年，終於有好好過了個結婚紀念日！

前一天，特地買了瓶香檳事先冰冰箱。

當天，買了生蠔跟魚子醬當前菜。

嚴格說，這道不算有煮！！

請格仔老公開蠔，加點魚子醬，簡單擠點檸檬汁、tabasco就好好吃。

主菜是，煎海鱸魚(sea bass)。

襯菜是用香草莢魚高湯燉煮的迷你茴香(baby fennel)跟波菜。

醬汁，是香草莢魚高湯，加鮮奶油跟奶油作成有卡布其諾效果的白醬。

這道菜好好吃！詳細做法、食譜補在這兒。

甜點是我看電視學來的無麵粉配方的巧克力蛋糕(flourless sponge)，配上咖啡鮮奶油跟冰淇淋。

(奶油淋成這樣..... 大家都知道甜點是誰負責裝盤吧？？！)

名字是sponge但是我覺得口感比較像布朗尼，是格仔老公喜歡的溼潤口感蛋糕。

自己在家搞了個3 courses的晚餐，兩人吃飽後共同了念頭是:

今年，終於有過到結婚紀念日！！！

認識十年，結婚四年，這十四年想想好長，日子真的過起來卻又好短。

只是牽手走著，你走我跟，我不跟你就不走....... 

從沒有特定前往或是預想終點哪裡，因為牽著一起走這件事，本身就很美好。