這個青醬麵是看電視Jamie's 30-Minute Meals學來的，比那個青醬簡單兩百倍！
Jamie取名Wonky Summer Pasta，搖一搖就好的夏日義大利麵。
這系列的電視菜色，強調快速烹調，一下子就上桌，
剛好很適合我跟格仔老公的午餐約會。
＊材料＊
義大利麵 --------------------- 兩人份。
帕馬起司 --------------------- 60~70g
(parmesan cheese)
蛋黃 --------------------------- 一顆。
蘿勒葉 ------------------------ 數十片
(Basil)
帕馬火腿 --------------------- 一人兩片，共四片。
(Parma ham)
＊做法＊
眼睛不要眨喔！！因為超快，一下子就做好了。
Basil這樣的量，
一點橄欖油、黑胡椒，鹽，磨成青醬。
一個大盆子裡，放入磨好的青醬、一顆蛋黃、磨碎的起司、大量橄欖油(不夠後面可以再追加)。
這盆一旁等。
帕馬火腿片，撕碎或懶得撕都可以 :P
起一鍋滾水，加鹽，加橄欖油，照包裝時間說明煮麵。
麵好，瀝乾，留一點煮麵水，之後可能需要調整麵的溼度。
將瀝乾的麵，倒入剛剛那盆青醬料裡，搖一搖，拌一拌。麵的餘溫加熱蛋黃、青醬。
起司本身，配上帕馬火腿的鹹度，我的口味來說而言就夠了。
裝盤後，再磨一點起司，淋點橄欖油，磨上黑胡椒。
Done!
開動～
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我也會在4OD看那個節目！！傑米我好喜歡 但是餐廳我不喜歡
好多人都這樣說噎！ 我還沒吃過他的餐廳，希望有機會去吃看看。
很清淡爽口的樣子耶....我喜歡
又很簡單^^
真的是快如閃電.... 好美味的義大利麵喔... 我喜歡最後的擺盤XD
哈哈～ 簡單的也要擺一下盤，加分啦！
我最近也越來越愛他
他的菜又快又好吃，主婦界很搶手的
= = 好簡單阿~~~沒吃過加蛋黃的青醬 改天試試.. BUT 我沒有研磨的器具 每次都用雙刀流剁碎九層塔 ..... 煮青醬... 肌肉 ..她漸漸浮現出來了 ...我是淑女耶... 搞的跟卜派一樣 嫁不出去了啦 (Q. Q)
哈！肌肉總比贅肉好（眼神飄往自己的手臂）
Jamie's 30-Minute Meals我也有在看呢~ 他的東西真的是快又美味!!! 這道義大利麵是懶人的最愛~ 不用太多道的手序…只要拌拌拌~就很好吃^^
對阿！那節目真是好，最近試做了幾道，好又快又好吃<3
妞仔, 你的basil 種了多久? 小小的很可愛 :) 我見其他人種的一般都很大棵
那個是買來的， 大片拔掉長出小片，然後會越長越小片， 撐不了兩個月（吧？）就需要再重買了，哈XD
感覺這種難易的食譜應該是給我的齁~~(啾)
沒錯！就是要給你的！！
我也經常看Jamie's 30-Minute Meals，為什麼我就想不起來或者是想要嘗試去做呢。。-_- 可是我看你的blog，我就有種要自己動手做做看的衝動耶。。妞仔老師你比jamie oliver更能吸引我喔。。哈哈
莫非你不吃帥哥這一套，比較喜歡阿桑路線的我 >///<
色香味俱全啊~((讚))
謝～
我的天啊 也太方便了~
非常方便，嚇人的方便阿！
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哈哈哈 基本上我覺得女生比較有魅力耶。。@_@ lol 帥哥都是浮雲啦 哈哈哈
"帥哥都是浮雲" <----你已經參透人生的真理了！！哈！
母親節我做了這道菜 家人都說吃不下去Q__Q 媽媽是說帕馬森味道太重(?) 我想問是不是一定要加非常多的橄欖油??? 因為我覺得可能是我橄欖油加太少
你要不要先讓媽媽單獨吃吃看帕馬森， 會不會是媽媽不喜歡帕馬森阿？
媽媽沒說難吃 一開始還說很不錯 多吃幾口之後就投降了Q__Q 我本來以為是外國人口味跟我們不同 之後看到你做這道菜就想說問一下看看
可能覺得起司太膩了了