妞仔大驚小怪倫敦日記

這幾年的生日，

格仔老公當天都會請假陪我吃午餐，今年他訂了這間Hélène Darroze at the Connaught。

壽星不知道這間餐廳什麼來頭，只知道格仔老公說一月就訂位了。

這麼早訂位，是怕到了生日三月忘記，索性每到年初事先安排一下？

還是餐廳位置難訂，提早較好？

這就不得而知了XD

餐前小品: 花椰菜絲絨湯(broccoli veloute)，

佛卡夏麵包，上面細碎烤紅甜椒。

跟一般的佛卡下麵包稍有不同，麵包本身只有橄欖油跟鹹度，上面烤了甜甜軟軟的紅甜椒。

餐前麵包，

奶油給的份量好大器， 都比我的小麵包大塊了，乍看之下像是兩塊brie cheese!!

格仔老公的前菜，

烏賊義大利餃(calamari ravioli) 佐油封番茄(comfit tomatoes)，蓋大蒜乳泡沫(garlic emulsion)。

大蒜乳泡沫為這道菜蓋上神祕的面紗，

蓋在泡泡下面的除了義大利餃兩顆，還有烏賊醬汁！

我的前菜，烏賊海鮮燉飯(calamari risotto) 配上朝鮮薊(artichoke)及黑松露。

格仔老公主菜吃牛頰肉，

我對格仔老公說:"你這盤是誠實食物(honest food)。"

菜單寫著:酸甜蜜汁燉牛頰肉，紅蘿蔔、大蔥、蕪莖，塊根芹菜泥及照燒醬。

然後，他就得到這一盤跟菜單上一字不差的主菜。

其中的蜂蜜採用Manuka honey，我不懂是啥查了一下發現是需要認證有來頭的蜂蜜。

我主菜吃鴿子，

配上煎鴨肝，及糖煮甜菜根(beetroots)，香檳燉煮大黃根(rhubarb)，

餐廳送我的小小小生日蛋糕，

滿滿酒味的杏仁蛋糕，上方粉紅大黃根(rhubarb)果凍。

格仔老公甜點，由杯底往上:

香檳糖煮大黃根，crumble，很特別的檸檬草(lemon grass)冰淇淋，

最最驚奇的是頂部的大黃根"紙"，大黃根薄削後低溫烘烤，有著脆脆稍微黏牙口感。

我的甜點，

底部淡棕色香草馬司卡彭起司，白色荔枝冰沙，鳳梨小丁，頂端芝麻牛軋糖片。

很喜歡熱帶水果入甜點，總是能給我入口後不自覺思緒短暫空白，

然後轉動眼球思考一下這是啥？！的絕妙效果。

買單前的小四款甜點，

甜點推車推至餐桌旁給客人挑，

我們挑了香蕉咖啡馬卡龍，百香果牛軋糖跟杏仁糖。

我發現這間餐廳菜單上非常強調食材的產地/品種，

像是前菜裡的Swiss chards跟capers是Pantelleria, 朝鮮薊(artichoke)是Sardinian產的;

主菜鴿子是Racan來的，鴨肝是les Landes;甜點裡的香草也註明是Bourbon vanilla;

就連餐前麵包塗的奶油，侍餐先生也介紹了個沒記住的產地。

用完餐摸著肚皮離開，踏出飯店門口發現門外這一顆！

最近復活節倫敦舉辦的the big egg hunt 活動的其中一顆摟空雕花蛋！。

沒完，沒完！還沒吃完！

這頓飯居然還有外帶伴手禮，第一次遇到這種服務的餐廳。

可麗露(Canelé)是每位客人都有的外帶小點心。

烤的焦香帶有萊姆酒香氣卡式達醬，好好吃。

這盒巧克力是給壽星的禮物。

謝謝格仔老公，今年生日一樣有高興

圖說:

格仔老公: 妞！快許三個生日願望！我幫你照相。

妞仔: 可是隔壁的一直在看我，我好緊張無法仔細想.......可以回家再許嗎？