難得我請客。
跟格仔老公說好，要再去捧鄰居星星North Road的場，吃他們的秋冬菜單。
因為鄰居餐廳地點不是太好，名氣也不是很大，想說前一天訂位即可。
聖誕新年假期期間，打電話沒人接，連結到的訂位網站也停擺...........心中有不妙的感覺。
(非常怕它倒了阿～～)
"因為地點偏，可能聖誕節沒生意，直接關店休息到明年吧？明年再試試看。"
我的請客支票並沒有期限阿！
格仔老公為了在他的聖誕假期“收假“前，把這一頓吃好，帶有遺憾的找到這一間L'Atelier。
可能不是第一志願的關係，還歸歸毛毛的說:
"這個法國主廚de Joël Robuchon，全世界都有餐廳！也不知道好不好？？"
我聽了大笑:"那他就像是法國的Gordon Ramsay阿！廚藝好的生意人阿！"
這才欣然訂位。(揮汗～)
餐廳位於我很常跑跳的區域，Covent Garden(柯芬園)跟China town之間。
理論上，我的地盤，應該有印象才是。
但是，我對這間餐廳的印象，卻是來自於電視Master Chef比賽，參賽者們到這間餐廳學習一天。
這天，來到了門口，我了解為何我常常經過、路過，就是沒注意過！
因為它太黑了！！黑玻璃，黑磚塊，小小的字體招牌。
除了建築物黑，裡面也黑！
暗暗的像是Pub，跟一般的星星餐廳很不同的是，裡頭。人。聲。鼎。沸。非。常。熱。鬧。
有點像是壽司吧的概念，開放式廚房，圍著一圈座位。
可以看廚師們做菜的樣子。
菜單來。
餐前麵包，棕(brown)白(white)混合，還有第三款是無花果口味，甜甜的。
"這次"我們都點三道午餐。(標題已破題，三天來吃兩次ㄇㄟ)
前菜之前(amuse bouche)，小小玻璃杯中，裝了漂亮的三層東東: 鵝肝/濃縮波特酒/帕瑪起司泡沫。
在盤子上作畫，倒是第一次看見噎！
我想起，老師教的:"盤子上的都要可以吃。"
我悄悄的用手指頭沾了點銘黃色的線條粉末.......恩！可以吃，但是沒味道XD
前菜，我的是鱸魚生魚片(sea bass carpaccio)
很薄很薄的鱸魚片，上面撒了橘色的飛魚卵(tabiko)，細碎白白的一度以為是ricotta chees，
後來吃到淡鵝黃黃的蛋黃，馬上了解了，並不是ricotta chees啦！
而是，打碎的蛋白，好聰明噎！這樣整顆蛋都能用上。
格仔老公的前菜，野味Pâté
看到這一“啾“上來，我默想，糟了！一定不被喜歡。
他最食物外貌協會了，長得太直接或是不優雅的食物，被嫌棄的機率很高阿！
一邊吃著我的正圓生魚片，想說留半圓，等等跟格仔老公交換吃好了。
出乎意料的，格仔老公直呼好吃噎！最後我還是以剩下的半圓生魚片跟他交換。
同一盤，以黑胡椒為分線，另一端是醋漬小香菇，跟一小球番茄口味配菜。
主菜，雉雞/香菇義式燉飯/薑味鵝肝醬。
喔～喔～發現，原來畫盤子是這間餐廳的特色？！
燉飯，被整型成四方形，像片米糕似的墊在雉雞下面。
其實雉雞肉有點柴，不過看這一盤那麼漂亮，我心裡的小筆記本就意思意思扣一分就好。
漂亮的菜，跟漂亮的人一樣，犯錯比較容易被原諒:P
格仔老公，主菜吃龍蝦/蔬菜/栗子醬(chestnut fricassee)
也是有畫盤^^
連同主菜一起上桌的咖哩口味節瓜&高麗菜。
咖哩味的高麗菜還蠻好吃的噎！下次也在家如法炮製一下。
甜點，我吃巧克力慕斯，堅果香草冰淇淋，跟糖袋子榛果。
這個栩栩如生的糖袋子，是用糖拉/吹出來的。
吃的時候，用小湯匙敲碎"袋子"，細碎糖片連同裹著焦糖的榛果一起吃。
"好好玩的糖袋子喔！"格仔老公說。
"哎優！這個袋子是非常簡單的sugar work嘛！我會做啦！" 自吹的同時，省略了(理論上) :P
格仔老公的甜點，
芒果慕斯/coulis, 杏仁海綿蛋糕，跟百香果sorbet。
漂漂亮亮，滋味也好。
我買單，格仔老公居然要幫我省錢，說:"我們就不用喝咖啡了吧？！"
噗！"我要喝啦！" 強迫他也一定要喝！
搭配椰子口味的海綿糖跟巧克力。
對於這種，軟軟用不到牙齒的食物，格仔老公一向很感興趣，
"你們之前學校不是有示範過？"
是啦！我學過，找時間應該在自家廚房試著做看看。
這間餐廳，
我想是很多想嘗試米其林，但卻步於過於安靜，甚至有點尷尬的餐廳氣氛，的最佳入門款。
客人們像是在pub用餐，不用刻意壓低聲量，以自然音量談天著，
也是我第一次體驗有播放音樂(還是頗有節奏感的音樂呢！)的星星餐廳。
這陣子，格仔老公幫忙著規劃訪客問號的歐洲旅程。
想為她安排一頓星星餐，但是又擔心訪客問號，不喜歡拘謹的法國調調。
這間餐廳正好，有美食，有著隨興的風格，離開前馬上跟櫃台預約了兩天後的午餐。
等中途跑去荷蘭量浪的訪客問號回來倫敦，一起再來一次。
這一次坐在主廚前面，
雖然餐廳菜色改的快，但是才隔兩天噎！重複菜色我就不放了:P
這次我點了小份的tasting menu。
一樣的前前菜，盤子作畫有換顏色。
我的前菜，Langoustine義大利餃(Langoustine ravioli)，
包著小龍蝦跟Savoy cabbage，配上鵝肝醬汁。
另一個前菜，
半熟蛋，甜椒炒蛋(前後打了點點的"piperade")，Iberico香腸，跟洋香菜油(parsley oil)
這個前菜送來，我們三個感到很疑惑.........
長這樣？？全貌被酥脆帕瑪起司片蓋住？？？
後來格仔老公，手動把酥脆帕瑪起司片扶起來插著。
他堅持，應該是長這樣，上圖是在端送途中跌倒了。
主菜之一，香料羊肉，慢煮馬鈴薯跟大蒜瓣。
有別於其他食物，我跟格仔老公都會分著吃，多嚐嚐。
羊肉料理，我一向是: "恩！沒關係！你吃就好！"
主菜二，我的味噌口味的黑鱈，白蘿蔔(daikon)，跟柚子醬(yuzu mousseline)
白蘿蔔上頭，還有飄來飄去的金箔。
主菜三，不一樣畫盤的龍蝦。
隨著主菜的配菜，起司花椰菜。
甜點，我的簡簡單單巧克力球。
盤子一放穩，服務人員俏皮的問:"你準備好了嗎？"
“哈哈！等一下！等一下！我知道，你要把巧克力摧毀吼？？！“
趕緊叫格仔老公幫我快速照兩張。
最後變這樣，
裡面是一球香草冰淇淋。
甜點二，巧克力慕司再一次^^
這次的巧克力環狀，做的比較美！
甜點三，香草糖煮西洋梨，配上鮮奶油香緹，焦糖杏仁跟熱巧克力醬。
訪客問號，是甜食絕緣體！(怎麼會這樣？？)
而我又有甜食考察的需要(為何有此需求？？！)，於是接收了這一杯。
因為食物不錯，氣氛隨性，適逢訪客來訪，所以三天交關兩次。
另外，我還有個市場考察小心得:
以盤、碟、勺等餐具為畫布，畫盤這一招實在不錯，像是在廉價普通的塑膠湯匙，劃上一道金線，
質感頓時提升兩百倍阿！
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