妞仔大驚小怪倫敦日記

(秋天到了！餐廳裡的桌飾植物也跟著應景。)

呼～忙碌告了一段落，我可以開石門出關了嗎？

一個月只得空發文兩篇的日子，真是無法維持我的身心平衡阿！

體會到大家口中的，寫部落實在是件風花雪月，是有閒情逸致才做得來的事。

七月、八月的午食，沒空獨篇獨篇來，以大雜燴的方式集合。

接下來的九月，竟更甚拖到十月中........

大整合的記錄，給大家參考、實質上的功能很低，

但是我日常生活的模糊大綱痕跡，喜歡留下小事件的記錄，幾年後有東西可以回味。

02Sep.

發現好吃的花生餅，每次都買兩條以上。

入秋，無花果開始現身說哈囉！

06Sep.

切達起司、無花果跟香蕉切片，淋上balsamic vinegar的沙拉盤。

12Sep.

一次參加美食展，吃到泡過Grand Marnier(香橙甘邑)的馬德蓮蛋糕，大人味好好吃！一吃驚人！

買來指形有葡萄乾的馬德蓮蛋糕，依樣畫葫蘆在家弄小份下午茶。

前一晚泡過水的紅豆，煮的紅豆湯，

或者，依我加酒釀的量，該稱這碗為紅豆酒釀稀飯？ XD

13Sep.

李子，也開始在秋天出現，這一盒還不夠熟，跟洋蔥送做堆擺一夜，

隔天就熟透可以吃了！

15Sep.

杯蓋焦糖餅跟之前做的巧克力ganache。

ganache做了一批，分裝成小杯後進冷凍庫，可以保存近月，食用前置於室溫自然退冰。

19Sep.

嘗試看看以普通白米做油飯.......

本來的如意算盤是這樣打的:

要是一般白米做出來的油飯有7~8成像，為了不用跑china town買糯米，我可以喔！

可惜實驗結果不是太好，一般米飯吸油度不像糯米均勻，吃起來有油飯味，口感上out!

22Sep.

格仔老公驚呼:"你自己一個人中午究竟都吃些什麼東西阿？？這三明治裡是夾魯肉飯的魯肉嗎？"

"是魯肉飯的魯肉阿！不過它現在是三明治裡的魯肉了！超好吃的喔！下次做給你吃！"

26Sep.

好一陣子沒買的米布丁，楓糖口味我最愛！(自己動手作做版，食譜抵佳)

27Sep.

便宜的海鮮燉飯，用蟹肉條XD

沙拉葉、切達起司跟落梨沙拉。

balsamic vinegar快用罄，瓶子底部積了一層陳年醋，看起來是精華很濃郁阿！

格仔老公好聰明，倒了點初炸橄欖油進去，用力搖一搖，沙拉油醋醬完成。

好節省阿！

28Sep.

朋友小孩生日，向我訂了些甜點。

多層多寶巧克力蛋糕，後方的栗子慕斯蛋糕。

抹茶馬卡龍跟佛羅倫斯酥餅(我的第一堂甜點課p.86&87)。

04Oct.

可以小小的放鬆了！約了去朋友家玩小孩。

帶去之前作的ganache加了藍莓煮醬跟巧克力coating的馬卡龍。

白色的是栗子蛋糕多做的慕斯，裡頭還塞進蛋糕片跟栗子塊(口味等同栗子蛋糕，但是一杯呈現XD)。

朋友見面前，先去跟格仔老公吃頓午餐小約會。

公司附近，格仔老公無意發現的，外觀看起來很爛，但菜很好吃的pub。

格仔老公極推！且力邀我忙完後找一個星期五中午一起吃飯。

點了魚餐，真的好吃，下方墊著青醬跟茄汁烤豆，魚皮香脆，肉厚多汁。

11Oct.

氣溫驟降，居然有點想開暖氣！！忍住！改開烤箱XD

同一盆棒蛋糕麵糊，分別拌進巧克力豆、糖漬檸檬皮、櫻桃，跟開心果粉，四種口味。

烤完後，家裡暖呼呼也香噴噴，甚至味道太香甜，只好再開窗散味..... 然後又冷了......恩.....

13Oct.

上週去Brighton海邊的pub吃到一份好香脆的豬肚肉(Pork belly)，這週在家練習。

大成功噎！！豬皮香脆，肉嫩多汁，我們約好找一週記錄一起煮^^

快轉的九月，不小心過了一半的十月，

安靜許久出關的我，應該帶點東西給大家才是