這天孵書進度以及順便包進便當裡的有兩道菜: 香煎馬鈴薯(81頁)，以及英式香腸捲(180頁)。
香煎馬鈴薯，和白飯、麵類比較起來，是最方便快速的澱粉選項。
挑選小顆，或是切小加速料理，水煮後煎脆，香料不用多，就是一盤香氣撲鼻的好料。
方便易上手，自然值得放進書裡，好好介紹。
在構思【小家微食堂】這本書時，除了定位為新手煮婦入門手冊之外，
另個念頭-想帶進點英式風情的食物。
英式香腸捲(sausage rolls)，則是我第一個想到的英式小食物。
我對於英國香腸的情緒轉換...............
從，你們都比不上我的台式香腸啦！，
到，懂挑選、烹煮，進而欣賞西式香料調味過，這有別於我前30年習慣的香腸。
香腸價格差異懸殊，主要在含"真肉"成份的比例。
英國法律規定含香腸得含40%以上的豬肉，才能在包裝上掛上"Pork"字眼。
英國人對於香腸，有句很可愛的說法，silly sausage(笨蛋香腸) 。
特定用於對於可愛、又笨笨，充滿憐惜情緒時。
像，在街上我就聽過媽媽責罵跌倒的孩子: "快爬起來！你這條笨香腸！" (眼神跟口氣是心疼憐惜的)
或是，笨手笨腳打翻咖啡，坐到反方向的車，格仔老公就會可以說 You silly sausage! (眼睛冒愛心)
書中這道香腸捲，把香腸肉包進派皮中一起烤一烤，還有個可愛的說法，
裹著毛毯的豬(Pigs in blankets)
(工作附近小食店賣的超大捲香腸捲。
直徑有8公分，長度10公分，一份£1.5，是平價又飽足的午餐選擇。)
在209頁，介紹了基礎派皮的做法及保存法，方便大家提前先備派皮麵團，慢條斯理的優雅上菜。
同時提到了，新手適用易成功，跟上手後請挑戰絕對銷魂派皮，兩種食譜選項。
這天的便當。
看著照片，我住在身體內的台妹魂，最想做的實驗是.......
使用台灣生香腸，做做看這道英式香腸捲。 (喔！屆時該改名為台英混血香腸捲)
大家要不要搶先一步試試看阿！！！
（博客來）
我們最近在玩一個遊戲
拿到書後請大家告訴我，
最屬意哪道菜？哪道菜讓你最流口水？哪道菜讓你手最癢，好想飛奔進廚房動手做做看？
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