妞仔大驚小怪倫敦日記

 

我作沙拉餐的小小偷吃步，

只要有香腸(哪一國皆可)，連同市售沙拉葉往盤中一盛，

簡單飽足的暖沙拉，且不會有吃草的錯覺XD

 

＊台灣香腸＊

台妹第一次嘗試的香腸沙拉餐，當然是台灣香腸。

難得擁有珍貴的台灣香腸，鍋中倒入多油半煎炸，並切了半顆酪梨，加了1/3包市售沙拉葉，

簡單淋點初炸橄欖油，阿！美味！

 

 

＊英式香腸＊

嘗試過台式香腸沙拉，有快又滿足，可惜台灣香腸吃光沒有了，只好改用英式香腸。

 

一樣多油半煎炸，約需10分鐘。

 

 

這次多燙了幾根軟莖花椰菜(tenderstem broccoli)，

 

 

調味是日式七味粉，跟義式濃縮黑醋(balsamic glaze)

 

＊西班牙香腸＊

這天望著家中冰箱的西班牙香腸(chorizo).......同一招可以繼續用吧？！

 

香腸切片略煎，煮了半熟水煮蛋，切片，柳橙切片。

 

快手西班牙香腸沙拉餐。

 

其實....香腸沙拉餐，用義式香腸，帕馬火腿(parma ham)，撒拉米(salami)最快，

因為火腿本身可直接食用，拌入沙拉葉即可。

但是，我喜歡我的沙拉有溫度，使用需要煎過的香腸，正好可以溫暖我的沙拉。