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自認為還算愛煮、會煮的我,在養育孩子的路上,竟然也忙到沒有時間下廚。

 

尤其是阿龐兩歲後,需要大量的陪伴,可以下廚時間整個被壓縮到扁扁扁。

 

然而,成長中的孩子,營養需求無法妥協啊!

 

 

每天的育兒生活,

 

都在「該多花點時間陪伴?」還是「今晚好好煮頓營養的飯菜吧!」兩者間拉扯。

 

育兒選擇題,真的好磨心啊!

 

加上近來疫情緊繃,外食更是提心吊膽,

 

為了安全為了健康只能自己煮,更是忙煞媽媽爸爸們!

 

大家都在找:快速,好吃,健康的親子共食。

 

這一團日本無添加兒童專門食材,絕對是「媽媽們的救贖」!!!

 

集合了媽寶界知名三大品牌:

 

「Canyon咖哩塊/調理包」,「NISHIKIYA調理包」

 

「ORiDGE昆布柴魚粉」,還有專為寶寶設計的麵條「東銀來麵」

 

全是天然,無添加化學調味料或防腐劑,不含七大過敏源,鹽分嚴謹把關,

 

不僅能安心的讓孩子吃,也是親子共食,會讚「好吃」的程度!!

 

不用承擔外食的愧疚感,又能把下廚的時間省下來,今晚,我選「多花點時間陪伴」!

 

 

接下來,

 

我分別仔細介紹這次團購商品,以及簡單的食譜與食用心得,

 

希望對大家的育兒餐桌幫上小忙。

 

 

CANYON兒童咖哩

 

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「日本最受歡迎的兒童咖哩!!」,一歲以上皆可食用。

 

「大人也認可的美味第一名!」

 

無添加化學調味料,無添加防腐劑。以大量的蔬菜、水果為基底,美味又健康。

 

包裝與口味分為:

 

mini75g (任選3入378元):

 

兒童咖哩、奶油咖哩(白醬)、燉菜湯塊。

 

150g盒 (任選3入537-645元,適合親子餐桌上全家一起享用)

 

兒童咖哩、奶油咖哩(白醬)、兒童水果咖哩、大人味咖哩。

 

‼咳咳‼

 

我四月在台灣時,特地到家裡後面的超市做了價錢考核,

 

mini 75g超市特價也要150元!!我們任選3入只要378元!!

 

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好吧!必須老實承認,雖然總共有四種口味,

 

但是我在使用上,其實只分「咖哩」跟「奶油咖哩(白醬)」XD

 

 

不論哪種口味的咖哩塊,都是特別為孩子設計,溫和甜甜的滋味,孩子都會很買單!

 

非常適合「親子共食」,我喜歡「故意」煮大大的一鍋,孩子吃、媽媽吃、爸爸吃,

 

順便再裝一個便當,如果還有剩,隔天自己的簡易午餐也有著落!

 

奶油咖哩塊(再次強調其實就是「白醬」啦!)在使用上則是出乎我意外的多變!!

我四月從台灣扛Canyon咖哩塊回英國,近四個月以來幫了我好大的忙喔!

累積起來也煮了不少「變化款」,都是些非常簡單,料理技術零需求,「直覺」下廚法的料理。

 

以下,

和大家分享我家親子餐桌的咖哩&白醬菜色:

 

 

『Canyon咖哩塊』

 

● 不小心煮成「只有」蔬菜的蘋果咖哩

 

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(蘋果蔬菜咖哩)

 

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馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、小玉米、蘋果,切成一堆丁,一點油炒到半透明後,

 

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先炒透,

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加咖哩塊、加水,燉軟入味。速度快到,我隱約覺得哪裡怪怪的?!

 

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忘記放雞肉!!!(拍額) 只好另鍋煎雞肉配著吃。

 

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非常適合「親子共食」,

 

煮一鍋孩子吃、媽媽吃、爸爸吃,裝了一個便當還有剩!

 

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隔天午餐配著印度南餅吃。

 

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溫和甜甜的咖哩,孩子很買單!

 

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●一日,冰箱裡食材有限。只有洋蔥跟雞肉,配上Canyon咖哩塊,也能做,而且很好吃!

 

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咖哩也能很簡單,只有洋蔥跟雞肉,配上Canyon咖哩塊,也能做。


● 更簡單一點,我甚至做過「一蔬菜咖哩」,

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只要使用「耐煮的蔬菜」(我最常用白花椰菜),

一點油,炒上色後,加入Canyon咖哩塊、加水(或高湯),就是「一蔬菜咖哩」。

(根莖類植物,南瓜、馬鈴薯、地瓜......都能試試看喔!)

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● 誤打誤撞「番茄咖哩」,(食譜連結待補)

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『Canyon奶油咖哩塊』(明明就是白醬XD),可以變化超多款:

 

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■ 奶油培根花椰菜濃湯

 

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■ 玉米火腿濃湯

 

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配料能隨心所欲的改變,

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一公升的水,(依照個人喜歡的口味)搭配3~4小塊奶油咖哩塊,冰箱裡有什麼配料都能加。

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這款玉米濃湯,孩子超買單的!!!

 

■ 白醬筆尖麵

 

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■ 白醬菠菜義大利麵

 

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嗯....直覺性下廚法喔!

 

湯的做法

 

將食材煮、炒、微波到半熟後,再將白醬塊(自己改名)加到半熟的食材裡,攪溶即成!

 

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義大利麵的做法:

 

白醬塊事先加點水溶化,最後加入煮好好的麵裡,拌勻即可。

 

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CANYON調理包&NISHIKIYA調理包


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Canyon跟NISHIKIYA的「即食調理包」,成分天然,無添加化學調味料或防腐劑,

 

不含七大過敏源,鹽分嚴謹把關,能安心的讓孩子吃,更有親子共食會讚「好吃」的水準!!

 

完全是親子餐桌神救援,不用承擔外食的愧疚感,又能把下廚的時間省下來。

 

媽媽們終於能喘口氣!今晚終於有多點時間陪陪孩子了!

 

 

Canyon調理包有三種口味:咖哩、玉米濃湯、燉菜。(任選3入486元,一歲以上可食用)

 

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炒飯,

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NISHIKIYA調理包有四種口味:咖哩,肉醬、野菜丼飯、中華丼。

 

(任選4入484-604元,一到三歲可食用。)

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直接泡熱水加熱。

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食(使)用方法就不用多說了,撕開包裝直接拌飯

 

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拌麵

 

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或當沾醬。

 

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如果不開個火過意不去的話(並不會,哈!),

 

可以加料炒飯,

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或是當做炒菜的「調味料」。

 

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我們一家兩大一小,親子共食時用兩包調理包剛剛好,或許再炒個菜,煎個蛋,有時配上堅果鬆,

 

豪華點再煮一鍋湯,整個就超豐盛了!!

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蔬菜的部分,我已經不炒蔬菜很久了:P

淋點品質好的橄欖油,加一點鹽,進微波兩分半,不用顧爐火,快又好吃。

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ORiDGE昆布柴魚粉 屬於「全家人的調味粉」

 

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只使用「鹿兒島鰹荒節」與「北海道昆布」,絕不混入其他不知名雜魚。

 

材料純粹,是風味的保障,也能避免因為不明成分而引發孩子過敏。

(是的!其實只要仔細看看市售的其他高湯粉,真的會發現一堆有的沒的!)

無額外添加食鹽,寶寶5個月大就能吃,強力推薦給副食品之路卡關的父母。

 

加了柴魚粉的任何食物,鮮味(umani)躍進,食物泥也能加,是兼顧健康與美味的調味料首選。

 

「要健康,要一起健康!」ORiDGE柴魚粉,其實不只是給寶寶的調味料。

因應一般大眾對於低鹽的健康需求,日本廠商特地設計了兩種包裝,內容物都是一樣的喔!

粉末與湯包,兩種規格可挑

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湯包能兩用:直接丟進清水裡煮個5分鐘,就是速成高湯。

 

也能剪開,裡面就是柴魚「粉」,直接當調味料使用。

 

單品:

湯包有5或15包,調味粉則有25g(袋)、60g(袋)、100g(罐)三種包裝。

組合更優惠:

嚐鮮組合(325元):調味粉25g+湯包5包

 

家庭組合(699元):調味粉100g+湯包15包

 

接下來要和大家分享我家餐桌上「ORiDGE柴魚粉的應用」:

● 炒菜

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妞媽炒高麗菜都會加柴魚粉,我是跟她學的💕

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舉凡:高麗菜、大白菜、甚至炒蘿蔔絲、青豆與玉米粒,都能加。喔!

 

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白色花椰菜也很適合。

 

● 炒飯

 

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這個就不用多說了吧?!

 

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跟大家分享一個「炒飯粒粒分明」的訣竅。

 

使用「隔夜飯」是一定的,「油不能省」也是。

 

我自己會將炒好的料與飯「先在攪拌盆裡拌勻翻鬆再回鍋炒」。

 

 

 

● 高湯、燉粥

 

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湯包的設計,讓柴魚高湯更清澈。

 

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高湯裡什麼都能加,我最常加豆腐、香菇,食用前再滴幾滴麻油。

 

也能加白飯,

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做成湯飯或是粥。

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● 蛋捲

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「一顆雞蛋加上一大匙的水,及一小匙的ORiDGE柴魚粉」的比例,打散後煎成嫩蛋捲。

 

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東銀來麵

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這次開團的新品,日本製造的無食鹽短短寶寶細麵條,五個月大的寶寶就能食用

總共有六種口味:

菠菜、南瓜、紫薯、山藥、番茄、胡蘿蔔,

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為了讓大家看見壯觀的美麗色彩,我把他們一字排開裝進密封罐裡,猶如一罐彩虹般夢幻。

我很喜歡每種口味都混一點,就是超級美麗的彩虹麵。

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美麗的顏色100%來自蔬菜的天然色彩,僅使用小麥麵粉跟天然蔬菜,

每款麵條都很貼心的以食品級鋁箔遮光夾鏈袋包裝,能避免天然的顏色因光線照射而脫色。

成分單純,無食鹽,無防腐劑,或任何化學添加劑。

極細的麵體(僅僅只有0.1 cm),只需要煮一分半就能起鍋。

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東銀來麵的麵條長度較一般市售麵條短,又比其他品牌的寶寶麵長,

12 公分的長度是特別設計,適合親子共食的親善長度。

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也能自行裁剪,從五個月未長牙,一路到牙口不好的長者都能享用。

是一包能餵食全家人的友善麵條。

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以下食譜與大家分享:

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茄汁鮮蝦麵,(食譜待補)

大人湯麵(上),孩子的乾麵(下)。

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煮了一鍋麻油雞,燙麵條的時候順便燙幾片高麗菜,

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麵條蔬菜起鍋後淋點湯汁,就是孩子飽足的一餐。

 

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家裡常備有手切滷肉(食譜待補),

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燙麵條的時候,同時燙豆腐、蔬菜,常備滷肉進微波爐加熱。

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不用五分鐘就能端上這一盤,不用花太多時間準備,

而且我發現大人小孩吃一樣的親子共食模式,是最能引起孩子熱愛食物的關鍵開關。

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防疫期間宅在家,餐餐煩惱要煮食什麼餵食家人,務必鎖定我們這一團!

 

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