整整六月的煮食趕稿，就是為了月底擠出三天，搭著結婚紀念日來場初夏小旅行。
每次決定旅行地點，都很「務實」，
查詢當下機票飛哪個城市最便宜，對那個最便宜城市有沒有興趣？
有！正好！就去這個城市吧！
沒有，繼續尋找第二便宜的目的地XD
這次的德法邊境「史特拉斯堡」(Strasbourg)旅行遊記，
就由這一頓結婚八週年的美好大餐開始吧！
出發前在網路上找到這家餐廳- Restaurant Buerehiesel (官網連結)，
餐廳位於一座公園裡，離觀光市區有著不遠，但光靠步行又有點勉強的距離，
本打算以「散步」的方式前往，但是當天，還是跳上剛好路過的公車前往。
可愛的屋子，在公園裡的一角，訂位時可以指定要入座的區域，
室內區，玻璃屋或是戶外棚子下。
若是盛夏，在這粉磚紅牆前用餐，一定別有風情。
六月天，天氣還不夠穩定(我還在穿大衣哩！)，
訂位時註明了個同時有半戶外風情，又不會受天氣影響的玻璃屋(conservatory)用餐區。
照片是用完餐離開前按下的，整間玻璃屋彷彿埋在樹叢中，時而射入幾束陽光，但又不會受冷。
有鑒於在英國，下午一點是午餐的熱鬧時段，我們比照辦理訂了同時間的午餐，
一進餐廳，大家都吃得差不多了耶！法國人比較早吃午餐嗎？
餐前麵包＆手工奶油。
法國麵包，沒有難吃的！
只有「好好吃！」(兩個「好」)，跟「超級好吃！」(無限個「好」)
開胃小前菜，
梅子高湯口味的肉凍，跟一小球梅子果肉將，壓烤的扁脆的麵包。
一入座，送上一份原始的法文菜單，
「雖然是外國人但可能會法文？先送上原版菜單測試他們一下？」
不知道餐聽是抱持這個心態嗎？？
但是，隨後看穿我倆一臉「完了！沒英文菜單嗎？」
侍餐先生馬上察言觀色，又遞上一份像是當天現印，但依然精美，使用厚磅數紙質的英文菜單。
「呼～好險！」
兩個很愛脫離觀光區，卻又不會法文的旅客，好險可以免去比手畫腳點菜的窘境。
格仔老公的前菜，「"Schniederspaetle" and pan-fried frogs' legs with chervil」
「當地特色(洋蔥)義大利餃子和山蘿蔔葉鍋炒田雞腿」
菜單上使用了"Schniederspaetle"這個不認識的字，回家查了一下，
有人說是local pasta也有看到onion ravioli的解釋，
文盲自己推敲，可能洋蔥義大利餃同時也是史特拉斯堡的傳統名菜吧？
(可，不是位於德法交接處，怎麼有義大利菜是傳統料理？)
看到這一盤蛙腿大軍，氣勢滂礡，我好震撼喔！！
我知道蛙腿是小小一隻的，但是還真的好小喔！而且好多喔！！
第一個念頭是「這要一根根拿起來啃吧？餐聽裡這樣做？乾吼？」
好險堅持要用刀叉吃的格仔老公，刀功頗佳XD
我的前菜，
「Blue lobster tail and claw roasted with lemon verbena,
garden peas in an aromatic broth with coriander」
「馬鞭草炙烤藍龍蝦(身體跟鉗子)，田園豌豆與香菜美高湯。」
很久沒見到這麼大氣，一整隻上桌的龍蝦了！
那清湯的滋味，我依然深刻記得，清澈透明，卻有個深不可澈的醇厚滋味。
格仔老公的主菜，
「Roast John Dory with south France green asparaguses
and fresh morel mushrooms on amber yellow wine」
「炙烤多利魚和南法綠蘆筍，新鮮羊肚菇佐琥珀黃酒」
我的主菜，
「Roast wild turbot, Alsatian white asparagus and wild chanterelle mushrooms」
「煎烤野生多寶魚，阿爾薩斯白蘆筍，chanterelle野菇」
比刀叉還粗的白蘆筍，口感簡直就像鮮嫩多汁，較滑溜的嫩筍。
後魚肉煮的恰好熟度，幾片酸酸的sorrel酸模葉，搭配重口味的菇菇及醬汁。
格仔老公的甜點，
「Crispy praline cream puff and Gianduja chantilly cream」
「酥脆果仁泡芙和榛果巧克力香緹鮮奶油」，
真的好漂亮的一對雙峰喔！>///<
我問:「這麼飽了，你還吃得下堅果口味的甜點喔？」
「我很喜歡榛果啊！」回答。咦！什麼時候開始的？？我怎麼都不知道？？
我的甜點，
「Beer brioche caramelised with beer, beer ice cream and roast pear」
「啤酒焦糖布里歐許麵包、啤酒冰淇淋、啤酒煮洋梨」
想比較和在Dinner吃到的Tipsy cake的差異，所以點了這道甜點，
也是好奇啤酒冰淇淋會是怎樣的滋味。
啤酒甜香氣息，明顯且剛好，三樣都很很輕盈好吃！
布里歐許麵包當飯後甜點，是很復古作法。
現在，麵包就是麵包，是填飽肚子的點心或早餐。
在古時候，用了大量蛋跟奶油造就出如此輕盈豐厚麵包，這麼下重本，簡直跟甜點一樣奢華，
是等同視為甜點的。
喝不下咖啡，而且心心念念等一下還要回頭喝早上好喝到鬼擋牆的手工咖啡(記錄待補)，
依然送上等帳單的小點心，
左到右:
開心果＆柑橘牛嘎糖，松露巧克力、牛奶糖，杏仁膏。
查了一下，結婚八年稱為「電器婚」，
「什麼鬼啊？？！」是我真心地秒反應，完全不浪漫啊！
親愛的格仔老公～
未來的八年、十八年，一直到八十年，我們持續一起吃吃喝喝趴趴造吧！(誠懇邀約
)
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