每次出版新書，我都好想好想偷窺大家的廚房喔！
看看新書是否能從書桌走上餐桌？也想聽聽大家在實際煮食
(售後服務來著XD)
所以舉辦「試做活動」是一定要的啊！
來來來～～～
請你跟我說，你跟著「只想窩在家的休日好食光」一書，端
在「休日好食光」一書的自序中，我細數了一路走來三本書的內容結構組成，
都是依著當下的生活變遷而誕生的飲食記錄、信手食譜。
在實用導向的食譜書中，我默默把自己的人生也紀錄進去，
一路以來的初衷是寫出「對讀者有功能，對自己有意義」的作品。
藉著食譜的出版和大家互動討論，
非常幸運的能在愛吃愛煮之餘找到這片自信愉快的小天地。
謝謝大家對於新書的支持，
在前陣子我無法下廚的日子裡，踴躍上菜參加活動，看著大家的作品真的好療癒開心。
活動結束後，特別將這些美好作品，
依著「休日好食光」的四個章節整理蒐集在部落格裡，在這裡，我永遠的小角落
PART 3- 幸福感，烘焙。(餅乾零嘴、簡易蛋糕、酥皮變化多、甜鹹派塔)
照著妞仔的話做，結果還是不小心烤出了蘑菇頭XD
但還是好好吃呀～濃濃的起司香氣還有滑嫩口感
手邊沒有英式芥末改用了第戎芥末籽醬
完全不管剛出爐的燙口，熱呼呼的塞到嘴裡
在濕濕冷冷的天氣裡面，不小心讓兩盅都進了肚子，但真的超級滿足的！
下次一定要烤出直挺挺的舒芙蕾，不要再變成蘑菇了啦！ (By 林紫涵)
P.130 原味瑪德蓮+糖粉裝飾
手邊的模子容量比較大，烤起來都胖胖的好大顆喔！
還因為模子不夠用，使用塔模來充數～
口感濕潤，香氣層次豐富，我超愛檸檬...檸檬皮放了雙倍。
耐心等候果然值得，放一日之後真的好好吃！跟出爐當日吃起來真的有些不一樣呢！
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不過不知是否烘烤時間不夠的緣故....
我的瑪德蓮表面有些濕，摸起來有點沾黏，但拿牙籤測試時內部並無沾黏麵糊情況。
放在保鮮盒時每顆都要稍微保持距離，沒法漂亮的堆疊在一塊，下次想把時間拉長點試試～
(By 李珮亘)
既然有了白醬, 就繼續試做酥皮吧！
手拙沒拉緊烤不出完美的賣相，但酥皮成功口感到味。
自己做酥皮真的不難！
謝謝妞仔的新書讓我又學會一道料理-- 雞肉酥皮派 (By Ivy Cheng)
原味瑪德蓮。Madeleines「只想窩在家的休日好食光」P.130
瑪德蓮，晚點名，排排站！ (By 曹梅鈴)
巧克力瑪德蓮「只想窩在家的休日好食光」P.132
黑美人來囉！
說是巧克力瑪德蓮，應該說可可瑪德蓮才適合，畢竟是可可粉作的。
可可瑪德蓮+秋栗可可瑪德蓮。
栗子獨有的香氣及甘甜，無可取代，到了栗子盛產的季節就是要吃栗子。
以栗子入菜，作成甜點都很合適！
剝殼去皮煮熟栗子全都自己來，熟栗子碎加進瑪德蓮，烤好之後再經過一夜回潤，特別好吃！
(By 曹梅鈴)
《卡士達醬》克林姆麵包應該可以列入小孩界的前三名麵包！
將剩下來的蛋白做成馬林糖（參照妞仔的"我的第一堂甜點課")，完美！
(By Juno Yen)
只想窩在家的休日好食光P106,107頁
薄脆硬餅三風味之 -自然原味 - 有大有小 (By Ina Pinka)
P.132 巧克力瑪德蓮+調溫巧克力
P.134 伯爵茶瑪德蓮
昨天出爐的瑪德蓮今天終於能吃了！！第二次挑戰瑪德蓮，決定兩個口味都做看看～
還做了些調溫巧克力（沒溫度計只能抓個大概）
裹上巧克力後再撒上些杏仁片點綴，完成後覺得好有成就感！ (By 李珮亘)
出爐後放涼，包裝、喬角度拍照，我好喜歡這張照片，咬一口，哇，好好吃哦～
(By Corrine Tsai)
豌豆火腿鹹馬芬 P122-123 (By Ina Pinka)
我做出來這個，這個是杏仁檸檬起司蛋糕 ^ ^ (By Yan Li)
《只想窩在家的休日好時光》試做妞仔的杏仁檸檬起司蛋糕！
真的好好吃！跳跳糖在嘴巴飛舞！蛋糕不甜膩！ (By 黃比比)
《薄脆硬餅》芝麻&原味，原來每個之間的"適當距離"真的要離遠一點！
第一盤烤成峰峰相連到天邊了呀⋯ (By Juno Yen)
P.163 卡士達醬
用新鮮香草莢做的比市售的味道自然多了，好香啊～ (By Corrine Tsai)
最愛千層派相關甜點，但真的要動手作就沒什麼動力．因為曾失敗過有陰影!!!
看到妞仔介紹的快速版本和一顆"我行的"的心，有種鼓勵的感覺,就決定來試看看了，
看來還可以再烤的久一點，下回我會記得烤溫再高一點的
（我想應該是實際溫度和我設的不太一樣吧，和烤箱還是要再熟一點才行呀）
(By Sandy Yu)
很喜歡焦糖大妃糖的味道,喜歡它甜中帶一點點焦苦味，
選甜點的時候如果看到就會很有興趣．試做了鹽味太妃焦糖醬和焦糖香蕉派，
因為有人說不愛香蕉，所以我放了一半香蕉一半蘋果（有先用奶油炒過加一點糖炒去些水份），
其實都滿喜歡的。(By Sandy Yu)
薄脆硬餅-紫羅蘭風味及亞麻仁風味… (By 林郁馨)
吃起來很美味小瑪德蓮 (By Yichu Tsai)
《巧克力香草餅乾》以前做餅乾總是想不透為何擠完整袋麵團手會快廢掉，
看到妞仔這麼專業的亦然，我突然覺得欣慰多了！（咦？）
總而言之，烘焙真的充滿挑戰呀！讓我們繼續戰下去⋯ (By Juno Yen)
Earl Grey shortbread伯爵茶奶油酥餅《只想窩在家的休日好食光》P.110
明明不愛喝茶，看到卻又很愛買，拿來做蛋糕餅乾剛好! (By HC Su)
Salted Caramel Sauce鹽味太妃焦糖醬《只想窩在家的休日好食光》P.157
一不小心就會用湯匙挖著當成糖果吃了.. (By HC Su )
《只想窩在家的假日好時光》P.164【洋蔥蘿蔔塔】
最喜歡妞仔的甜點食譜，因為解說很仔細很實用，
從第一本零失敗開始，我試做了好多總覺得在家很難完成的甜點，
書都被我翻到髒髒了，這涼涼的季節桿派皮最舒適了，趕緊來試做這道鹹塔，
蔬菜炒到焦糖化真的別有一番滋味，加到塔裡也好好吃喔！
(By Sophie Wei)
試吃後就念念不忘的餅乾，整型真的好難
自己還變化成包巧克力版本！
好吃但好罪惡 (By Carine Tsai)
收到“休日好食光”，第一個試做的是瑪德蓮!
照著詳細的步驟及說明，還有製作秘訣…成功! (By 林郁馨)
迷你糖霜瑪德蓮，一口一顆，之後要再買大號一點的烤模
(By Yichu Tsai)
伯爵茶瑪德蓮+調溫巧克力(?好像沒調好,因為懶的拿溫度計) ,
最近氣溫稍降低很適合吃這個配熱茶~有暖暖的感覺~ (By Sandy Yu)
我是新手，做了檸檬鮮奶油霜，弟弟試了馬上說，就是檸檬塔裡面那個餡！
我覺得很好吃！妞仔書很好用！ (By Yan Li)
看完妞仔的新食譜後，心裡的瑪德蓮的按鈕被按到了!
買好烤模卻沒時間馬上做，讓我心神不寧了好幾天。
這幾天終於找到時間做了這款伯爵茶瑪德蓮搭配伯爵可可醬，
經過了麵糊熟成，烘烤，回潤，到了第三天終於可以吃了!
等待果然是值得的，瑪德蓮香氣飽滿，口感濕潤，
帶有伯爵茶風味的可可醬，略帶苦味和橙酒香氣，充滿了層次，
像完成了一趟夢幻的旅行，太幸福了啊~啊~啊~ (By Claire Kuo)
原味瑪德蓮灑上糖粉，有冬季結霜的浪漫，
妞仔使用了砂糖、黑糖、蜂蜜，吃起來的甜味很有層次，
我不太了解220度降至180度的用意? 完全照書上指示就對了，
然後，現在才發現，我糖粉灑錯面了(哈哈)! 昨天以來都沒發現。 (By 辛蒂楊)
妞仔不藏私秘訣讓我的瑪德蓮變專業了！(By Juno Yen)
這是我做過最美味的瑪德蓮，完美的小肚臍。甜中帶鹹的滋味
放涼後⋯邊邊酥酥的，裡頭軟軟的
放隔天，口感更加濕潤，以後不用店家買！自己做的味道一級棒！
(By Carine Tsai)
(博客來「只想窩在家的休日好食光」)
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