本來這道變身菜,有點不好意思寫成一篇文章的 >///<
論色相沒色相,論料理技術沒技術可言.......
單純肉骨茶(本尊原味在此)燉太大鍋,吃膩了,換個方式上桌而已。
格仔老公每天會看我照的照片,哪些還沒寫成文章?啥時要寫?
我說: "這道沒有要寫啊!!又沒技術要分享,菜色看起來也沒很好看!“
“可是很好吃啊!!“
喔!!!!
是喔!!!怎麼吃的時候都沒稱讚?
既然有人投好吃一票,那我來記錄一下好了!!!
(呈現尾巴翹很高模式......)
肉骨茶變身蓋飯超簡單.....
妞仔獻曝說分明.......
肉骨茶本尊的製作方法在此~ 【煲湯】肉骨茶
取出燉爛的排骨,
因為已經燉爛的,很容易去骨,下來的肉切成小碎塊,
丟回肉骨茶湯汁中加熱。
準備全蛋打散、青蔥、七味粉,少許鹽,拌勻後,
加入上面的碎肉肉骨茶鍋中。
煮到蛋熟,起鍋,蓋到飯上面,滴上幾滴香麻油,撒上七味粉。
變身成功!!
因為肉骨茶裡之前就加有洋蔥、蘑菇,
整道蓋飯,咻一聲!!!快速上桌。
我們一起吃變身成功的午餐.........
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