今年聖誕節,大廚Kevin One請我們到他家吃飯。
他請吃飯都是做些大菜,我們也是每邀必去,沒在客氣的 ><
聖誕節當天,倫敦是個鬼城來著..........
所有的店都關門,tube、公車都停駛,好險我們兩家住的近,
步行30分鐘,就可以去飽餐一頓。
前菜。
番茄很細工夫的去皮,但保留蒂頭,有淡淡的酸梅味。
裡面是奶油醬+起司+帕瑪火腿。
前湯。
下層是南瓜濃湯。
上層稍稍強口感的細蔥汁,使用杯子裝盛,每一口都可以同時喝入兩種味道。
不簡單雞翅。
席間,主廚一人在廚房奮鬥,傳來炸東西的聲音,接著傳來一陣炸雞香...........
聞著聞著........
"怎麼炸雞炸一炸,有點海鮮香?!"
一上菜,
這可不是一般的炸雞翅,
費工的去掉雞翅的前半節骨,再用針筒灌入鮮蝦泥!!!!
主菜。
鮮嫩丁骨牛排。
還細心準備三種醬: 紅酒醬、芥末顆粒醬、防風草根醬。
迷迭香跟著牛排一起進烤箱。
薰的整塊牛排超香~~~
最後來碗,燉稀飯。
成份不明@@
好吃是一定的.......
甜點。
冰淇淋+我做的酒香布朗尼。(做法在此)
每次聚會,格仔很喜歡叫我做份甜點帶去。
但是帶甜點去Kevin One家,根本就是在關公面前耍大刀........
我整個很緊張。
"心意最重要" 格仔堅持要我做 @@
我想,
有酒入甜點的布朗尼,應該不會出錯,
再帶上一瓶我最愛的超甜port葡萄酒,跟冰淇淋還蠻搭的啦!
吃吃喝喝,聊英國,聊電影,聊食物......
晚上七點到凌晨一點.........
不但吃了好多美食,也長了很多關於食物的知識。
肚子飽,腦袋也飽飽!