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饅頭家族再一發,這次是蔥花肉鬆口味的!

我說阿!

我家的這台製麵機,不務正業好一陣子了。

機、製機,正職應該是作麵條阿!最近產量最大的卻是饅頭兒!

 

 

白饅頭的部份做法還是那一套,

壓製好、光滑的饅頭麵片,鋪上蔥花跟肉鬆,

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麵皮的頭、尾留白,捲起來時才有地方黏住。

兩端稍稍裁切整齊後,切成八塊,

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接著發酵長大,跟起滾水蒸熟,所有步驟都跟白饅頭一樣樣。

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饅頭實在太方便又好吃了!

製麵機持續不務正業做饅頭,家族成員不斷壯大滋長中,下一個要來做什麼口味哩??

 

 

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(博客來「只想窩在家的休日好食光」)

 

 

 

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