妞仔大驚小怪倫敦日記

想做油封鴨(confit duck)想了好久，

本來買來要做油封鴨的鴨油，早已挪做他用，煎馬鈴薯用到剩半罐。

行動力超弱，遲遲沒動工沒鴨吃........

 

前陣子，格仔老公的同學兼同事Zed在facebook上傳了張照片，說他的油封鴨進行中，

“腰鬼“格仔老公留言，叫人家隔天帶一隻給他吃，當時還沒封好，沒得吃 :P

隔了幾天，鴨腿封好了，Zed通知 "週末油封鴨party" 在他家!

 

美食運極佳的我，自己沒做也有得吃！

 

 

漂泊在異鄉的遊子們，個個練就一身好廚藝，請客都請整套的！！！

油封鴨party，當然不僅僅有油封鴨當主菜。

還有，前菜一:

三款野菇bruschetta

哪三款野菇哩？！

我問一問忘記了，只記得有porchini，非常好吃！！

格仔老公回家後，居然挑釁的說:

"ㄟ......人家Zed的mushroom bruschetta把你的比下去了噎！"

"吼！I know!"

前菜二:

鮮蝦、干貝沙拉。（恩！很明顯，菜名是我亂取的沒錯@@）

 

前菜兩發，接著是湯品-羅宋牛肉湯 佐酸奶醬。

依照餐廳上菜至此，也是八分飽了吧！

不行～不行～

主角，鴨美腿，這會兒才上場呢！

這個很工夫！

為了完美呈現，食譜調整了又調整，這是他的第三批油封鴨腿，很費心準備的！

封到叉子輕輕一碰，就骨肉分離，沾醬是甜甜的莓果醬，非常厲害！
 

 

吃到好吃的食物，嘴巴很忙只能發出"m~m~" 表示真好吃。

搭配吃喝美食咖kevin one帶的嚇嚇叫紅酒。 我的西洋梨塔，當甜點。

照慣例，

主廚相親側面照來一枚，感謝招待！ 

吃喝party玩上癮，

下週原班人馬，移到我家辦party!

yeah!!