妞仔大驚小怪倫敦日記

因為買菜都是自己一個人去。

提不動一公斤、兩公斤包裝好的馬鈴薯，

加上吃沒那麼快，放久會發芽，往往都是挑零散秤重的買個兩三顆。

通常零散的馬鈴薯沒標品種，口感只能憑運氣。

上次為了做法式焗烤馬鈴薯(gratin dauphinois)，

特地挑了有標品種的粉粉鬆鬆口感Maris Piper馬鈴薯，大愛！！

剩下的全部拿來作烤馬鈴薯塊(potato wedges)，下酒吃。

 

也是因為最近天氣熱，不想泡在廚房太久，

大熱天的，本來我冰冷體質是格仔老公的專屬抱抱消暑劑，煮一頓飯下來的整個人渾身滾熱，

格仔老公直說:"你不冰了，壞掉了！我要跟黃媽媽refund!"

趕快讓烤盤出馬，我好遠廚庖，免得遭受refund命運。

人妻職場生涯好危險的！

 

這個馬鈴薯塊，一切材料隨性用量，非常easy!

馬鈴薯不去皮切6~8塊，橄欖油，白芝麻，拌一拌

進預熱好的烤箱，220度，中途拿出來翻拌一次，先烤30分鐘。

倒掉多餘的油脂，加入乾辣椒片，淋上點蜂蜜，翻拌後，再烤15分鐘。

就好了噎！有沒有很快？！^O^

甜甜辣辣的，這滋味很適合夏天！