番茄皮本身沒罪，錯就錯在它硬硬又沒味道，影響口感。
脫掉衣服比穿戴整齊美味.......我是說番茄 :P
廚藝江湖上，大家都知道的番茄去皮老招，我也用這招煮了好幾年了。
步驟一:
有人說，用利刀在番茄頂端劃十字; 有另一些人，覺得刀疤留在底部比較對。
我阿～為了好剝皮，頭尾都各劃一個十字。
步驟二: 倒入滾水，靜置3~5分鐘。
步驟三: 倒掉熱水，沖/泡冷水。
搭啦～性感裸體番茄～
小顆番茄也是比照辦理，熱、冷水的時間各縮短為2~3分鐘即可。
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- 8月 03 週三 201105:47
【廚房Tips】番茄去皮。
【著作。書】 (5)
脫掉衣服比穿戴整齊美味.......我是說番茄--->有種欲蓋彌彰的fu, 科科科:P
哈！ 我保證，我本人絕對是跟番茄相反的特質！
我也是覺得那一句，呵呵呵。
哈哈！ 我跟番茄相反啦！
好害羞噢，大家都脫光光XD
夏天嘛～～～
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初到寶地，原來 不是用熱水煮 原來 還要用冷水衝掉衣服啊… 謝謝指導>"<
不用煮，冷熱水交替就行了喔！
原來是要泡熱水，而不是丟要熱水裡煮燙一下… 難怪我的蕃茄去皮後都有點過軟!!!! 脫掉衣服比穿戴整齊美味.......>/////<
對對！不用煮喔！就滾水燙一下就行了。 哈哈！是說番茄！番茄！不用臉紅！
小番茄不用比照辦理喔 當你面對一整籃小番茄要切十字，保證你看到也暈 小番茄脫皮只要起個油鍋，燒到高溫(180度) 把小番茄丟進去炸3秒 你就會發現牠們的皮沖一下就沒了
謝謝提供另一個方法， 讓有興趣的網友可以試試看。