妞仔大驚小怪倫敦日記

 

回台灣，搭遠程飛機，我總會腎上腺素飆升，血壓似乎也偏高的忙慌上整整一週。

工作上要收尾，朋友見面連絡安排力求效率，東西市奔波採買(嘿嘿！我在準備給大家的禮物呢！)。

單身一人回台，我還有賢妻愛心餐包要準備。

 

這次回台灣，有兩件大事。

 

星期六落地台灣，隔天星期天，是妞妹的大喜訂婚日。(沒有調時差這回事)

妞妹訂婚宴，全由她一手包辦，連我自願幫她製作一人一份的宴客小甜點，都被她婉拒。

我這阿姊，抱持著: 趁機回台喝喜酒，沾染開心氣息就好的輕鬆心情。

直到前一週，妞妹傳來密密麻麻的喜宴進度表，還派給我當司儀的重責大任。

我這才開始緊張了起來.......

接著下一週週六(11/30)，是我們的新書見面會。

在接到妞妹派的任務之前，倒是比較緊張見面會的內容。

接近歡樂的聖誕節時分，要大家分享幾道聖誕節的佳肴，現場示範/試吃一道簡單又好吃的菜色。

最最最重要的，身體內住著阿桑魂的我，一定要提醒大家的！！

憑新書《從一個人到兩個人的小家微食堂》參加活動（可以帶來或現場書店購入），

即贈「奧利塔特級冷壓橄欖油」乙瓶（下午3點開始發送，數量有限，送完為止）

 

為了我親愛的妹妹，為了我心愛的新書，想見的大家，我要遠離灰暗倫敦，

滿懷不捨留下假期用光的格仔老公，飛回可愛的台灣(喔耶！！)

 

回台灣前，我有儲糧計畫要先完成。

餃子，餛飩，東坡肉，牛肉湯(麵)，滷肉，有了這五樣，

格仔老公宣稱他可以獨自生存三週沒問題。

 

首先，盡量清空冰箱，就為得到最大的空間好儲存格仔老公的偽單身儲糧。

格仔老公不吃酪梨，

冰箱裡最後兩顆酪梨，分別被我當作午餐以及晚餐解決掉了。

 

珍貴肉鬆，這次回去又有機會獲得，可以豪邁的使用了。

冬天到了，真無法只吃常溫的食物，

用書裡介紹的方法，做了顆一定完美的水波蛋(p.22)，

溫熱的蛋黃液是醬汁，也為冷沙拉(?可以稱為沙拉吧？)加點溫度。

 

跑了兩次China town，終於買到牛腱，2公斤肉準備了4大包，可以吃8餐的牛肉湯存糧。

 

(鍋子太小之跑活水)

後來換上我誤買太大的10公升鍋子，正好！

 

 

晚上，我的不搭不漆的沙拉，

 

撈了幾塊牛腱起來試吃軟度，薄切後加上辣味切達起司，配上另一顆酪梨。

後方配的濃果汁(smoothie)是英國每年冬天都會推出，配合老年人慈善活動的戴毛帽果汁。

 

 

前幾天，還包了批餃子。

 

這次做的份量大，出動KitchenAid進行餃子餡的打水步驟。

平常用橡皮刮刀打水即可。

 

矽膠墊子，不只烘焙時好用，料理也好用，能有效防止餃子沾黏。

餛飩也包了一批，速速凍起來。

 

這一天是豬肉天，排骨做四神湯，兩捲豬五花(belly)要做東坡肉，

 

跑活水後，老滷出動，直接捲狀上場，之後格仔老公要吃多少切多少。

還煮了一鍋滷肉，分裝小份量冷凍起來。

 

 

其實更多天前，我還做了一批黑糖饅頭，

 

但是，存不住，一下子就被吃光了。

 

本打算再做一批.......但小冰箱已經大爆滿了！

 

<從一個人到兩個人的小家微食堂> 照書備糧。

滷肉 (196頁)

東坡肉 (158頁)

牛肉湯/麵 (162頁)

餃子 (222頁)

餛飩 (220頁)

水波蛋 (22頁)

 

看了看裝到滿溢出來的冰箱，我想儲糧進度可以告一段落了。(輕鬆的呼了一口氣~)

 

上飛機前，想提醒大家，我們11/30有約喔！我們台灣見

 

 

還有～還有～

大家不要太害羞，大聲的告訴我你最喜歡書裡的哪道菜。

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