妞仔大驚小怪倫敦日記

這道魚阿！

是這一篇的醃醬跟這一篇的做法的綜合加速上桌版。

前一天晚餐，多醃了一片魚，隔天中午打算來作的紙包魚的照燒鮭魚版本。

這天，午餐定位電話提早響起............

我說:"中午吃魚。"

還在回家路上的那位客倌以為是煎魚，居然說:

"喔！那你可以開始煎了！不然等我回家才開煎，我會整身魚的油煙味！"

嘖！嘖！嘖！有沒有那麼大牌阿？

去～我是要做紙包魚，根本不會有油煙好嗎？！

不過烤箱要預熱又要烤20分鐘，來不及了，換微波爐上場。

＊材料＊

鮭魚片 ----------------------- 一片

蔥 ----------------------------- 一根 (切小段)

洋蔥 -------------------------- 半顆 (切片)

。醃醬。(參考這篇)

醬油 -------------------------- 2 Tablespoon

蜂蜜 -------------------------- 1 Tablespoon

sherry wine ----------------- 2 Tablespoon

大蒜 -------------------------- 1瓣，切碎。

＊做法＊

醃醬調好後，鮭魚片醃30分鐘以上，我前一天晚上弄好放冰箱過夜。

洋蔥切薄片墊底，泡過醬汁的鮭魚片，上面再撒點蔥花、黑胡椒。

包起來～

送進微波爐，

第一次用微波爐做，大火力、五分鐘..........

時間跟火力我還沒摸出個最佳值，需要再微調， 

低估了微波爐的強大功率，過熟！

下次可能用中火力，兩分鐘兩分鐘分次試試看吧！

微波紙包魚，可行噎！

速度加快許多，所以叫它- 快遞魚包裹！