上次在Glasgow Two fat ladies餐廳吃過草莓配上沙巴庸(sabayon)，
微微炙烤後帶點焦糖香氣，滋味無窮阿！從那之後就一直想在家重現這個滋味。
最近，為了練習考試項目檸檬塔，終於買了火槍。
挑了這款頭直接裝在瓦斯罐上的，看起來才夠力！
然而，
偽好學生買了新工具，卻一點都不想練習酸不溜丟檸檬塔，
第一個想到的是英國草莓季好像快過去了，要做沙巴庸配草莓要快!
＊材料＊
。沙巴庸。
蛋黃 --------------- 2顆
細砂糖 ------------- 20g
香檳 --------------- 30ml
。草莓香檳淋醬。
草莓果醬 ---------- 1 Tablespoon
香檳 -------------- 1 Tablespoon
＊做法＊
。沙巴庸。
陣仗是這樣的，
爐上加熱一鍋熱水，架上一個大一點的打蛋盆。
蛋黃，糖，香檳都進去，隔水加熱打淡黃色，濃綢。
進去冰箱冰一下。
。草莓香檳淋醬。
更簡單呀！
草莓醬，加適量的香檳，可能依果醬牌子的不同，加入香檳的量會有差。
我這次是以1:1做。果汁機打一下，Done!
切草莓，沙巴庸冷卻後淋上去。
火槍亮出來！稍稍烤一圈。
真是又快，又美，又好吃的甜點。
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這個好簡單!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
簡單到你打好多驚歎號！！！
看起來的確很華麗，感謝分享，改天也來試做一下~
有機會試試看喔！超簡易超好吃^^
好美喔!!! 改天也想試試 只是在加拿大的草莓很多都是大卻不甜偏酸>< 妞仔可以建議別的水果嗎? (墾求)
哈！酸甜配甜孜孜的沙巴庸剛好阿！ 下面有網友說配奇異果，你可以試看看。 我覺得配芒果應該也棒^^
簡單的好!! 我好怕你去藍帶之後 就離我而去....:P 我要告解 我偷懶很久沒有寫作業惹...
不會離你遠去啦XD 東西要既簡易又好吃，才是王道啦！ 知道沒交作業就好，快去寫！！！
草莓季過了~ 換成我愛的黃金奇異果應該也蠻不賴的!!!!!
水果類應該都行:P 芒果也可以試試看
哈哈哈!!真的!!!因為我太驚訝了!!!!!!!XDDDD
哈！看得出來驚訝指數很高:P
來看妞仔的BLOG讓我低迷的星期一瞬間振奮了一大半吶!!!!!!!!!!!!!草莓沙巴真的太可愛了XD
不要再低迷啦！快來吃一盤！快吃！
好美好美~ 還有一點點戀愛的感覺^^
呼呼～小小松你好浪漫>///<
好讚喔~昨天剛好看到沙巴擁這種東西~剛好妞仔就端上了~呵~
請吃^O^
如果能在炎熱的夏天吃這個甜點～真是爽口消暑啊～
冰涼的沙巴庸，非常消暑氣呀！
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這個好簡單呀，等我明天做來吃。。 妞仔，我上星期跑到西班牙玩，帶了好多香料和一包墨魚ink意大利面回來，有什麼好推薦的食譜教我做嗎? ^^
你買了什麼香料阿！！好奇～好奇～
我買了藏紅花，哈哈 這個去西班牙必買的，還買了做海鮮飯的調料，和大罐小罐的辣粉，神奇的是，這個看著是辣椒粉的powder，我試舔了一下 竟然是甜的， -__- 甜中帶辣這個樣子的。。好不可思議 因為都是西班牙文 我根本看不懂。。-___-||| 妞仔，你的火槍在哪裡買的呀？我上次買了一個小的，結果竟然給我漏電，我超級疑惑 明明充的是gas 竟然會電我 害我拿回去退掉了 可是還想買一個 沒找到你那種的 只能向你求救了 ^___^
paprika嗎？ 好像有分辣跟甜噎！ hot paprika跟sweet paprika，不過上面如果是西班牙文我也是看不懂＠＠ 火槍在covent garden跟china town附近的烹飪店買的， 叫做nisbets它也有網路商店，你google一下就找得到喔！
謝謝妞仔哦，我找到那家店了，買了和你一樣的火槍>_< 還抗了台壓面機回家。 我家那位很愛吃餃子，可是我之前都是自己手擀，非常費時，看到你說用壓面機壓出餃子皮。猛然覺得前路光明起來。^^ 不過其實我也是找藉口買新東西而已。嘿嘿 你說的那兩種辣粉 我發現我都有買哎，不過還有一種不是這個名字的 罐子上是一朵花。 我也弄不懂是什麼了 買回來到現在都在閒置 根本沒在用 -_-
那家超好逛的，很多工具都找得到。 有了製麵機，我看你家那位可以吃餃子吃的很過癮了，你也不用桿那麼久^^
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