(圖說: 收到美麗的蘭花，看似嬌貴，生命力卻比我想像的旺盛。)
三月的生活重點回顧: 過了生日＆下半個月又回台灣一趟。(好精簡XD)
。生日相關。
- 臉書辦活動
每年三月，我都會嚷嚷幾乎整整長達一個月「我要過生日」這件事，
覺得自己有點幼稚，真的很好笑耶！
似乎「女生年紀越大，越不喜歡過生日」這件事，在我身上得不到應證啊！
每年三月，都心情特別高昂，甚至覺得一年之始是三月（誇張了XD）
準備了兩項自己超喜歡的烘焙小物，在臉書專頁上辦活動(http://ppt.cc/7AKp)
和大家分享我又多一歲的喜悅:P
朋友說:「沒看過人家這樣抽獎的！」
我說:「滿心感謝的收下大家近兩百則的生日祝福，
無法放心的將抽獎行為交給電腦選號(其實是我不會XD)，而且真的抽比較好玩嘛！」
- 生日蛋糕 (食譜＆作法紀錄)
好～久～沒有做複雜蛋糕，今年生日一口氣就做了兩大一小，三顆。
加上餐廳飯後加訂的一顆，總共四顆蛋糕，好多蛋糕的生日啊！
- 生日餐又去The Dinner By Heston Blumenthal (2015年的食記紀錄)
說「又去」是因為2013年的生日餐也是在同一間餐廳慶祝的。
會再去一次，完全是因為這個Tipsy cake啊！
在臉書上放了食記連結，竟然有網友留言說當天的Tipsy cake是她做的！！！
如果她知道我去，一定要多送些甜點出來給我^^
眾多網友中真是人才濟濟啊！
。一人午餐。
三月初，默默的開始了兩件事。
一件是去年做了一半無奈停擺的事，這個月又重新啟動了。
另一件是項新計畫，讀了本書，非常認同其內容，想跟著執行看看。
這張照片，是個開始，同時包括了這兩件事。
「豌豆&培根」做成的「鹹馬芬」跟「濃湯」，差不多的材料做成兩種食物，是某一天的午餐。
培根豌豆濃湯，又稱為「倫敦特別湯」(London Particular)，食譜收錄於「小家微食堂」114頁，
書裡使用泡隔夜的乾燥豌豆，這次我使用冷凍豌豆。
試著多開發英國可吃的「蔬菜」。
就我刻板歸類法，要像高麗菜，空心菜...等葉菜類，才叫蔬菜啊！
在這樣的前提下，英國的「蔬菜」選擇實在少得可憐呀！
最近逛超市，開始嘗試買一些以前少下手的蔬菜，試著開發新的纖維質來源。
<左> stringless helda beans，看似是加強版四季豆，粗勇的長相讓人卻步但其實超嫩！
絕對可以清炒，中式的料理方式。
<中> flower sprouts (花朵甘藍)，部落格裡介紹過(迷你可頌夾花朵甘藍)，本人長相非常驚人，
帶有堅果香氣的超級食物，香氣濃厚。
<右> tenderstem broccoli (軟枝花椰菜)，是我比較熟悉的蔬菜，
也是這幾年來，少數被我歸類成蔬菜的蔬菜，參考作法軟枝花椰菜檸檬雞。
加強版四季豆簡單切絲，連同辣椒跟蒜，炒炒就非常好吃。
這天的一人午餐也炒了一些配上海南雞飯(其實有蔥薑油就有80%像海南雞XD)
預計月底要回台灣一趟，想著可以再補貨乾豆子，所以又煮了豆子排骨湯(食譜連結)。
這次「很大氣」的用了更多量的乾豆子，就不放滷包了。
但是，同時也「很小氣」的連吐司邊也烤來吃，我真是個個性很衝突的人啊！
剩下半片的辣味切達起司片，
想到前陣子不是很流行「起司加泡麵」嗎？於是ㄧ人午餐就這樣吃，
格仔老公看了照片，覺得我又亂亂吃，還說了:「好噁心喔！」這樣的字眼。(瞪～)
。煮食紀錄。
在倫敦很沒有年味，上了網才看到大家都在吃湯圓，才想起「啊！年過完了啊！是元宵節啊！」
一早在廚房忙作甜點，其實有點累了，
只掙扎、考慮了五分鐘，又再進廚房做湯圓。(湯圓自己做食譜連結)
一個週日下午，亂亂烤了份烏魚子配上清酒的小食。
最近在超市裡開始販售flat iron部位牛排，超級好吃又便宜！
週日的一天下午，我跟格仔老公一起煮了牛排版本的Sunday Roast(原始、傳統版本的食譜)，
配上烤防風草根跟軟莖花椰菜。
。烘焙紀錄。
最近，格仔老公懂事轉性了，樂於帶甜點到公司分享，於是，我多了一群白老鼠^^
做了一直想做看看的棉花糖(食譜＆作法紀錄)。
跟著「愛麗絲吃遍仙境」一書，做了一批英式奶油酥餅(做法紀錄)。
三月還做了馬卡龍。
殼是調得剛剛好的鵝黃色，篩點可可粉充當斑點，
內餡是鹹焦糖+巧克力ganache+香蕉片，banoffee概念。(旁邊擺香蕉，也太怕人家猜不到了XD)
另外兩款是普通巧克力，跟玫瑰花乳酪起司口味。
月底回到台灣快閃之旅，也閒不下來！做了義式奶酪(panna cotta)，
順便整出歷屆不同的比例配方及水果搭配三種義式奶酪食譜(連結)。
。英國散步＆外食。
喜愛三月，是真的有著非常足夠的理由支持的！
看似毫無構圖可言的普通照片一張，其實重點在於藍天、白雲，瞇著眼享受陽光的大家。
回暖了，日照長了，冬天過去了！
家裡附近的湖邊林區，還是光禿禿的樹木，很快地又會油綠綠了。
(這張椅子，是民眾所捐贈的，為了紀念逝世的愛狗，謝謝牠生前的散步陪伴。)
週末散步的最後一站，總是往pub裡鑽，半杯啤酒，一疊共享的臘肉。
滿街的炸魚薯條(fish&chips)，唯獨倫敦家中附近沒半間，最近開了一間嚕!
晚餐去交關一下，薯條外脆內綿，炸魚麵衣硬脆到最後一口，
小魚東東(whitebait)也是香酥滿滿魚蛋香，滿意!!
。台灣快閃之行。
本來這次不打算為格仔老公準備愛心餐包了。但想想又有點不忍，
還是上超市帶了豬絞肉及豬肉塊回家，並且「絞肉＆肉塊一鍋共跑活水2.1版」，
想好這一些可以發展出4~5到吃法，
對於下班後沒時間煮飯的他，算是不無小補的幫助吧？！
這次買了週間出發的機票，挑戰自己坐火車去機場。
英國的火車跟月台總有著無敵高的落差，
好險一路上都有人出手幫我抬行李(感恩的心～唱～)
這次一樣從Gatwick出發，
Jamie Oliver在London Gatwick機場的餐廳有三間: Jamie's Italian/bakery/bar，
上次造訪了Jamie's Italian (食記紀錄)，
這次在bakery抓了份sausage roll跟咖啡，或許下次再提早點到機場，可以試試他的bar。
飛機上，想說「飛機餐」總是很難跟「好吃」劃上等號，加上遠程久坐，消化總是不太好，
那不如就吃健康點吧！
起飛前就事先點了「水果餐」及「低熱量餐」。(註: 水果餐比低熱量餐好吃許多！)
其中一頓「點心」，空姐給了我一顆用保鮮膜包著的蘋果，
交給我後，自己覺得好像有點單薄，繼續翻找手上的托盤，檢查是否有漏給。
接著她有點心虛的對我說：「That's it.」，覺得有點傻眼，但也蠻逗趣的一餐 ^^
在杜拜轉機閒晃，遇見一間專賣黎巴嫩糖果的小店(Wafi Gourmet)，超級繽紛。
有盒裝的，一顆顆方塊，整整齊齊穩妥妥填滿透明盒子，有散裝的，可以隨便挑秤重計價。
忍不住好奇心，也為了甜點的市場調查(why?)，挑了一小盒糖果，
有薄片芝麻糖、含有堅果糖漬果乾、玫瑰花瓣的牛嘎糖，跟金光閃閃的軟糖。
原以為可能是重看不重用，甜死螞蟻的糖果們，卻出奇的好吃，香味濃厚！
回到台灣的隔天，我就獨自一人顧家！趕快背著妞媽，買一些違禁品回家吃。
太有創意的等候牌子！買個滷味，頓時變身王語嫣XD
跟藍帶學姊的見面，到了新竹巨城附近的日式料理店，
接著去買了台灣形狀的鳳梨酥模子，
和高中同學的聚會，
感謝大家配合我的宅女性格，到我家附近集合見面:P
以上，回暖的三月小日記，
很愛過生日的紀錄，日常廚房的碎念，快速一趟返台之行，
四月又回到英國，離家是為了返家，繼續努力過生活............
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